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Überraschung und Staunen garantiert Rolf Caviezel hat mit seinem Einstiegsbuch in die Molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profi s in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen dank verschiedener Texturen optimal zum Ausdruck kommen. Der Effekt für die Sinne ist verblüffend und begeistert jeden Feinschmecker. Aus dem Inhalt: . Einführung Philosophie Texturen und Hilfsmittel Umgang mit flüssigem Stickstoff Geräte und Werkzeuge . Rezepte: Lollis Curry-Lolli Lolli mit Vanillearoma und Limettenduft Brausender Lolli Drops/Caviar Randendotter mit Apfelduft Tomatensalat mit Schokoladeraspel auf Basilikumfilm Airs Kaffee-Air mit violettem Kartoffelpüree und Cantadou-Sellerie-Roulade Suppen Gemüsebrühe mit schwebenden Gemüsewürfelchen Erbsensuppe im Reagenzglas Fleisch, Fisch, Geflügel Lammfleisch, virtuelle Kartoffel, geeiste Olivenöl-Balsamico-Würfel, Brokkoli im Reisblatt Öliges, Süsses, Geräuchertes Vanillierte Olivenölwürfel Heisse Baileys-Eiscreme Aus flüssigem Stickstoff Schoko-Spaghetti Mangocreme mit dampfenden Wasabiklösschen

L'Oréal Professionnel Absolut Repair Molecular Duo Set ist ein Set für geschädigtes Haar, das die Faserstruktur intensiv regeneriert und wieder aufbaut. Das Shampoo reinigt sanft und das Serum stärkt das Haar auf molekularer Ebene für ein gesundes Aussehen.Vorteile des L'Oréal Professionnel Absolut Repair Molecular Duo Hair SetStellt geschädigtes Haar wieder herStärkt die FaserstrukturVerleiht dem Haar ein gesundes AussehenInhalt: Serum 75 ml + Shampoo 100 ml - Absolut Repair Molecular Shampoo auf das nasse Haar auftragen. - Sanft in Kopfhaut und Haar einmassieren, um einen Schaum zu erzeugen. - Gründlich mit Wasser ausspülen. - Das Haar mit einem Handtuch trocken tupfen, dann das Absolut Repair Molecular Serum auftragen. - Verteilen Sie das Serum gleichmäßig über die gesamte Haarlänge und konzentrieren Sie sich dabei auf die geschädigten Stellen. Nicht ausspülen. Szampon:: Aqua / Water / Eau,Sodium Cocoyl Isethionate, Disodium Laureth Sulfosuccinate, Glycol Distearate, Sodium Lauryl Sulfoacetate, Sodium Lauroyl Sarcosinate, G

*Molekulare Küche * - do-it-yourself. Nachdruck / 25€ / Buch

Endlich in zweiter Auflage: das erste deutschsprachige Lehrbuch, das sich umfassend mit der modernen Molekulardiagnostik im medizinischen Labor beschäftigt. Speziell für medizinisch-technische Assistenten entwickelt, gibt das Buch nicht nur eine praxisnahe Einführung in die Diagnostik, sondern vermittelt auch einen hervorragenden Einstieg in die Molekularbiologie und Genetik. Damit nimmt das Buch einen zentralen Platz in der MTA-Ausbildung ein. Beibehalten wurde der Überblick über die derzeit gängigen Methoden, deren theoretische Grundlagen sowie ihre Anwendungsgebiete in der täglichen Praxis. Besonderer Wert wird auf die Vor- und Nachteile der jeweiligen Untersuchungsmethoden bei Praktikabilität, Sensitivität und Spezifität gelegt. Abgerundet wird der praxisnah geschriebene Leitfaden durch ein Glossar sowie eine Übersicht der gesetzlichen Regelungen zur molekularen Labordiagnostik im deutschsprachigen Raum.

*Molekulare Diagnostik * - Grundlagen der Molekularbiologie Genetik und Analytik. 2. Auflage / 49.9€ / Taschenbuch

Molekularer Filter für Kühlschränke mit einem Gewicht von 20 Gramm. Dieser Filter bietet drei verschiedene Möglichkeiten zur Filtration und sorgt für eine optimale Luftqualität im Kühlschrank.

*Molekulare Biogeographie * - Gene in Raum und Zeit / 29€ / Taschenbuch

*Makromolekulare Chemie * - Eine Einführung. 4. vollständig überarbeitete und erweitert Auflage / 59.9€ / Taschenbuch

Dieses bewährte Standardwerk vermittelt einen ausgewogenen Überblick über die bekannten humanpathogenen und tierpathogenen Viren, wie beispielsweise Papilloma- und Influenzaviren und wurde ergänzt um die eher neu aufgetretenen Viren, insbesondere Zikavirus, das neuartigen Coronavirus SARS-CoV-2 und das Schmallenberg-Virus, einem Bunyavirus, das Rinder, Schafe und Ziegen infiziert. Der erste Teil des Buches präsentiert die allgemeinen Prinzipien der Struktur, Vermehrung und Lebenszyklen von Viren und beschreibt die wichtigsten pathogenetischen und immunologischen Mechanismen viraler Erkrankungen. Auch die Diagnostik und Therapie sowie die Epidemiologie solcher Infektionen und das heutige Methodenrepertoire der Virologen werden hier vorgestellt. Der zweite, spezielle Teil führt systematisch durch die Vielfalt der human- und tierpathogenen Viren. Ausführlich dargestellt sind hier Morphologie, Genomorganisation, Proteinausstattung sowie Replikationsmechanismen der verschiedenen Virusfamilien. Für die jeweils wichtigsten Vertreter liefern die Autoren einen Überblick über die relevanten humanmedizinisch-klinischen beziehungsweise veterinärmedizinischen Aspekte. Auch seuchenrechtliche Fragen kommen hier zur Sprache. Das Lehrbuch dient seit vielen Jahren als bewährte Einführung in die molekular- und zellbiologischen Grundlagen der Virologie und ist unentbehrlich für Fachleute und Studierende. Die 4. Auflage wurde ergänzt mit den aktuellen Daten zu den jeweiligen Viren und bietet somit einen aktuellen Überblick zu den Replikationsstrategien und verbindet diese mit der Pathogenese der Erreger. Integriert wurden Virusspezies, die während der vergangenen Jahre neu aufgetreten sind und in vieler Hinsicht die öffentliche Diskussion beherrscht haben. Nicht zuletzt zählen hierzu die Infektionen des Menschen mit dem neuartigen Coronavirus SARS-CoV-2, dem Zikavirus, den tier- wie humanpathogenen Bornaviren sowie dem Schmallenberg-Virus, dessen Infektion bei Wiederkäuern schwere Fetopathien verursacht. Mit seiner klaren Gliederung und verständlichen Darstellung weist dieses systematisch angelegte Lehr- und Nachschlagewerk Studierenden und Lehrenden in Biowissenschaften, Human- und Veterinärmedizin Virologen, forschungsorientierten Klinikern, Tierärzten und Seuchenmedizinern sowie Fachleuten in Mikrobiologie, Hygiene und Diagnostik den Weg durch die Vielfalt der virologischen Forschungsergebnisse.

*Molekulare Onkologie * - Entstehung Progression und Therapie von Krebs. 4. aktualisierte und erweiterte Auflage / 200€ / Bei Hugendubel

Zum Lehrbuch: >>Als Nachschlagewerk, Lesebuch oder Einführungslektüre sollte dieser hellste Stern am Virologie-Himmel auf keinem Schreibtisch fehlen. Das Lehrbuch Molekulare Virologie, seit vielen Jahren als unentbehrliches Standardwerk für Fachleute und Studenten etabliert, liegt nun wieder in einer überarbeiteten und erweiterten Neuauflage vor. Zahlreiche neue Erkenntnisse - exemplarisch sei hier nur die mit dem Nobelpreis ausgezeichnete Entwicklung eines Impfstoffes zum Schutz vor Papillomvirus-Infektionen genannt - finden in der aktuellen 3. Auflage ebenso ihren Niederschlag wie die in den letzten Jahren neu aufgetretenen Viren, insbesondere das SARS-Virus und die Erreger der "Vogel-" und "Schweinegrippe" oder auch das Virus der Blauzungenkrankheit der Schafe. Neben der durchgängigen Aktualisierung der Inhalte und Literaturzitate wurden auch Layout und Format des Buches angepasst sowie die eingestreuten Exkurse, dieschlaglichtartig interessante Einzelthemen beleuchten, thematisch differenziert. Durch Einbindung eines weiteren Autors finden zudem humanmedizinisch-klinische Aspekte noch stärkere Berücksichtigung. Die bewährte Einführung in die molekular- und zellbiologischen Grundlagen der Virologie vermittelt einen ausgewogenen Überblick über humanpathogene und tierpathogene Viren: Mit seiner klaren Gliederung und verständlichen Darstellung weist dieses systematisch angelegte Lehr- und Nachschlagewerk den Weg durch die Vielfalt der virologischen Forschungsergebnisse. >>In jeder Beziehung ausgezeichnet ... Die Dinge sind ohne Brüche zusammengestellt und in sehr lesbarem Stil abgefasst. >>Das Buch vermittelt Lehrenden und Lernenden einen umfassenden Einblick in die molekulare Virologie. >

*Allgemeine und molekulare Botanik * / 69.99€ / ebook

Der Fokus der orthomolekularen Medizin liegt vor allem darauf, chronische Krankheiten zu vermeiden und bei der steigenden Lebenserwartung zu helfen. Dabei dreht sich alles um die optimale Versorgung mit allen Mikronährstoffen, um vielen Krankheiten vorbeugen zu können und in der Folge die Vitalität und Lebensqualität der Menschen zu verbessern. Die richtige Versorgung mit allen Nährstoffen macht dabei einen größeren Unterschied, als die meisten Menschen denken und sorgt für wesentlich besseres Wohlbefinden. Heute versteht sich die orthomolekulare Medizin vor allem als wichtiger Teil von komplementärmedizinischen Therapiekonzepten. Wir zeigen auf wie Orthomolekulare Medizin entstand, was sie kann und wie Sie ganz gezielt Nährstoffe dazu verwenden können um Ihr persönliches Wohlbefinden zu steigern.

Die 4. Auflage der Makromolekularen Chemie wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert, wobei das bewährte Aufbauprinzip Struktur-Synthese-Eigenschaften beibehalten wurde. Neu hinzugekommen ist ein Kapitel über die Korrelation von makroskopischen Eigenschaften und molekularer Struktur unter Einbeziehung der optischen und magnetischen Eigenschaften von Polymeren. Die Forderung nach neuen Eigenschaften polymerer Werkstoffe wird zunehmend durch den Verbund vorhandener Polymerer erfüllt. Die Struktur und Morphologie mehrphasiger Polymerlegierungen wird in Zusammenhang mit den makroskopischen Eigenschaften (mechanische, thermische, optische und magnetische Eigenschaften) gebracht. Die beiliegende CD-ROM enthält neben dem vollständigen Buchtext mit Volltextsuche weiterführende Texte, Anhänge und Hinweise und verbesserte Recherche-Möglichkeiten durch Verknüpfung von Suchbegriffen. Der Buchtext und die Anhänge liegen auf der CD-ROM als pdf-Dateien vor, wobei die Anhänge ausdruckbar sind.

Tauchen Sie ein in die Welt der Epigenetik, die Ihnen erklärt, wie Sie Ihre Gesundheit fördern und das Beste aus sich selbst herausholen können. Zunächst führt Sie das Werk in die molekularen Grundlagen ein, wie jede einzelne Zelle funktioniert und Information über ihre Umgebung verarbeitet. Letzteres hat sehr viel mit Epigenetik zu tun, die ein zentrales Thema in diesem Buch ist. Die Epigenetik, die für die Identität der mehr als 400 verschiedenen Zelltypen unseres Körpers entscheidend ist, hat auch einen dynamischen Aspekt. Sie lernen, wie intrazellulärer Signalübertragungswege über extrazelluläre Signale aktiviert werden und damit Transkriptionsfaktoren und Chromatin-modifizierenden Enzymen beeinflussen. Viele dieser Signale stammen direkt oder indirekt von unserer Ernährung. Letztere ist das wichtigste externe Signal, dem wir täglich ausgesetzt sind. Das führt zum zweiten zentralen Thema dieses Buches, der Nutrigenomik. Die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, ist weit mehr als eine Ansammlung von Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Vitaminen und Mineralien, die Energie und Bausteine für unseren Körper liefert. Das faszinierende Fachgebiet der Nutrigenomik beschreibt die Wechselwirkung zwischen Nahrungsmolekülen, ihren Metaboliten und unserem (Epi)genom. Viele Nahrungsbestandteile, wie beispielsweise ungesättigte Fettsäuren, aktivieren direkt Transkriptionsfaktoren oder verursachen Veränderungen in den Konzentrationen von Metaboliten. Diese beeinflussen wiederum die Aktivität von Chromatin-modifizierenden Enzymen. Auf diese Weise „sprechen“ Moleküle unseres Frühstücks, Mittagessen oder Abendessen mit unserem Genom bzw. Epigenom. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Selbstheilung und Verantwortung für Ihre Gesundheit!

Dieses Lehrbuch führt in die Grundlagen der statistischen Mechanik des Gleichgewichtes und des stationären Zustandes der Materie ein. Die sogenannte „Molekulare Statistik“ zeigt hierbei die Brüche zwischen den atomaren bzw. molekularen Bewegungsformen und den beobachtbaren makroskopischen Eigenschaften der Materie auf. Auf dieser Grundlage aufbauend wurde das vorliegende Buchkonzept entwickelt, welches die Anwendung der molekularen Statistik auf die unterschiedlichsten wissenschaftlichen Gebiete erläutert. Das Buch bietet eine breit angelegte Einführung in die Grundlagen der molekularen Statistik der Materie. Der Schwerpunkt liegt auf der Vielfalt der Anwendungen in allen Bereichen der Naturwissenschaften wie der Chemie, der Physik des fluiden Zustandes, der Festkörperphysik, der magnetischen Eigenschaften der Materie und der Quantenstatistik von Bosonen und Fermionen. Besondere Aufmerksamkeit ist der Astrophysik gewidmet. Es werden die physikalisch-statistischen Grundlagen der Sternentwicklung, der thermonuklearen Entstehung der chemischen Elemente bis zum Endstadium der Sterne als weiße Zwerge, Neutronensterne oder schwarze Löcher inklusive der Hawking-Strahlung behandelt, ebenso wie das Standardmodell der Kosmologie. Besonderer Wert wird auf die zahlreichen Anwendungsbeispiele und Übungsaufgaben mit Lösungen gelegt. Das Buch wendet sich an alle naturwissenschaftlich Interessierten im Studium und Beruf, die eine ausführliche und anwendungsorientierte Darstellung des Themas suchen.

Tauchen Sie ein in die Welt der Epigenetik, die Ihnen erklärt, wie Sie Ihre Gesundheit fördern und das Beste aus sich selbst herausholen können. Zunächst führt Sie das Werk in die molekularen Grundlagen ein, wie jede einzelne Zelle funktioniert und Information über ihre Umgebung verarbeitet. Letzteres hat sehr viel mit Epigenetik zu tun, die ein zentrales Thema in diesem Buch ist. Die Epigenetik, die für die Identität der mehr als 400 verschiedenen Zelltypen unseres Körpers entscheidend ist, hat auch einen dynamischen Aspekt. Sie lernen, wie intrazellulärer Signalübertragungswege über extrazelluläre Signale aktiviert werden und damit Transkriptionsfaktoren und Chromatin-modifizierenden Enzymen beeinflussen. Viele dieser Signale stammen direkt oder indirekt von unserer Ernährung. Letztere ist das wichtigste externe Signal, dem wir täglich ausgesetzt sind. Das führt zum zweiten zentralen Thema dieses Buches, der Nutrigenomik. Die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, ist weit mehr als eine Ansammlung von Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Vitaminen und Mineralien, die Energie und Bausteine für unseren Körper liefert. Das faszinierende Fachgebiet der Nutrigenomik beschreibt die Wechselwirkung zwischen Nahrungsmolekülen, ihren Metaboliten und unserem (Epi)genom. Viele Nahrungsbestandteile, wie beispielsweise ungesättigte Fettsäuren, aktivieren direkt Transkriptionsfaktoren oder verursachen Veränderungen in den Konzentrationen von Metaboliten. Diese beeinflussen wiederum die Aktivität von Chromatin-modifizierenden Enzymen. Auf diese Weise "sprechen" Moleküle unseres Frühstücks, Mittagessen oder Abendessen mit unserem Genom bzw. Epigenom. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Selbstheilung und Verantwortung für Ihre Gesundheit!

Alles was Du über die Botanik wissen mußt! Das Buch spiegelt die modernen Pflanzenwissenschaften wider, wie sie in einer zeitgemäßen Hochschulausbildung vermittelt werden. Hervorragend didaktisch aufbereitet: - 900 Abbildungen und Formelschemata veranschaulichen den Text. - Orange gerahmte Boxen gliedern spezielle Sachverhalte aus dem Grundtext aus. - Grüne Plus-Boxen enthalten weiterführende Details und vertiefendes Wissen

Natürliches Hautstraffung. Hyaluronsäure im 3%igen Gel ist eine äußerst wertvolle Substanz für unseren Körper. Sie verbindet Kollagen- und Elastinfasern in der Dermis und bindet Wassermoleküle, wodurch wir eine glatte Haut erhalten. Wirkt sofort als Serum, strafft und befeuchtet die Haut tiefenwirksam. Zieht schnell ein, strafft und glättet Gesicht, Hals und Dekolleté. Zusätzliche Informationen: Inhalt: 50 ml Nach der Zubereitung kann es zu vorübergehenden Rötungen kommen (aufgrund der maximalen Konzentration). Dies ist ein völlig normales, natürliches Phänomen, das Sie nicht beunruhigen sollte. In unserer Flasche finden Sie eine Mischung aus drei verschiedenen Hyaluronsäuretypen – SLMW und LMW (starke Anti-Falten-Wirkung) und HMW-Säure (starke feuchtigkeitsspendende Wirkung) . Zubereitung zur Anwendung auf der Haut. Nicht oral einnehmen! Anwendung: Als Zusatz zu Tonmasken: 1–2 Tropfen Säure zur Maske geben, vermischen und mindestens 5 Minuten auf das Gesicht auftragen. Als Zusatz zu Gesichtsölen, Körpercremes und Balsamen: je

Bei der Molekularküche nutzen Köche chemische und physikalische Kenntnisse, um gewagte, kreative Gerichte herzustellen, die mit gewohnten Strukturen brechen. Wesentlicher Bestandteil der Molekularküche sind die Schäume, die Lebensmitteln mit Hilfe von Verdickungsmitteln mehr Volumen geben. Aushängeschild dieser Modeküche ist der spanische Koch Ferran Adrià - Skeptiker werfen ihm jedoch Effekthascherei vor.