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Die lebhafte Frische und der opulente Duft dieser Mischung stammen vom granithaltigen Boden des Paardebergs. Old Vine ist ein Weißwein von großartiger Textur mit einer intensiven aromatischen Komplexität rund um weiße Pfirsiche, Lilien und Bienenwachs. Bei der Verkostung entfaltet er strahlende Aromen von Nektarinen und Grapefruit, die perfekt mit einer vibrierenden Säure ausbalanciert sind. Ein mittelkräftiger, mineralischer Wein mit salzigem Charakter, rein, transparent und klar.

Rotwein - Südafrika - Cap occidental - Swartland WO - 13,5 % vol - 100% Syrah

Mullineux Granit Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, hergestellt vom Weingut Mullineux & Leeu unter der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin Swartland, in Südafrika. Die Rispen, aus denen der Wein Mullineux Granite Chenin Blanc hergestellt wird, stammen aus Parzellen mit Böden aus zersetztem Granit in Paardeberg, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren wachsen. Diese Klasse von Böden ist sehr tiefgründig und führt zu Weinen mit großartiger Säure und einem aromatischen Profil mit mineralischen Nuancen und Anklängen an Feuerstein. Mullineux & Leeu ist ein junges Weingut, das 2007 gegründet wurde und sich innerhalb kürzester Zeit als eine der bekanntesten und anerkanntesten Weinmarken in Südafrika positioniert hat. Es befindet sich in der Region Swartland und verfügt über Parzellen, die sich aus Granit und Schiefer zusammensetzen, was ein besonderes Potenzial für die Herstellung hochwertiger Weine bietet. Ein Teil seines Erfolgs liegt in der Arbeitsphilosophie des Weinguts, in dem nachhaltige Anbaumethoden mit einem minimalistischen und natürlichen Ansatz, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, verfolgt werden. Bei der Herstellung werden keine Hefen, Enzyme, Tannine oder Filtermittel verwendet, wodurch Weine wie dieser Mullineux Granit Chenin Blanc als eleganter und offener Ausdruck des Terroirs und der Essenz von Swartland entstehen.

Die lebhafte Frische und der opulente Duft dieser Mischung stammen vom granithaltigen Boden des Paardebergs. Old Vine ist ein Weißwein von großartiger Textur mit einer intensiven aromatischen Komplexität rund um weiße Pfirsiche, Lilien und Bienenwachs. Bei der Verkostung entfaltet er strahlende Aromen von Nektarinen und Grapefruit, die perfekt mit einer vibrierenden Säure ausbalanciert sind. Ein mittelkräftiger, mineralischer Wein mit salzigem Charakter, rein, transparent und klar.

Stellen Sie sich einen Wein vor, der nicht nur verkostet wird, sondern Sie in die wunderschönen Weizenfelder von Swartland (Südafrika) versetzt. Ein charaktervoller Wein, der aus uralten Weinbergen stammt, die auf den granithaltigen Böden des sagenumwobenen Paardeberg-Berges gepflanzt sind.   Mullineux Old Vines White ist die perfekte Verkörperung dieser legendären Region, ein Ort, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint, um der Natur die Möglichkeit zu geben, ihre beste Version zu zeigen. Dieser Weiße Wein lädt dazu ein, seine Komplexität und die Geschichte hinter jeder Traube zu entdecken, eine Geschichte von Weinbergen, die bis zu 72 Jahre alt sind und sich perfekt an das einzigartige Terroir von Swartland angepasst haben.   Das Weingut Mullineux, gegründet im Jahr 2007 von den Önologen Chris und Andrea Mullineux, hat sich durch seine Exzellenz in der Weinproduktion internationalen Ruhm erarbeitet. Nach ihrer Arbeit in Weingütern in Frankreich und Kalifornien wählten sie sorgfältig die Region Swartland mit ihren granithaltigen und schieferhaltigen Böden aus, um Weine von höchster Qualität zu schaffen.   Im Handumdrehen wurde Mullineux als eines der gefeiertsten Weingüter Südafrikas eingestuft und erhielt herausragende Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen, wie Weingut des Jahres in der Platter's South African Wine Guide, fünfmal. Zudem wurde Andrea 2016 von Wine Enthusiast zur Internationalen Winzerin des Jahres ernannt; Chris und Andrea wurden ebenfalls 2016 von Tim Atkin zu Südafrikas Önologen des Jahres gekürt. Mit einer soliden Basis in der Tradition und einem innovativen Ansatz bleibt Mullineux ein Maßstab für diejenigen, die eine authentische Verbindung zum Terroir suchen.   Mullineux Old Vines White ist eine harmonische Mischung aus Sorten wie Chenin Blanc, Clairette Blanche, Sémillon Gris, Grenache Blanc und Viognier, die nachhaltig angebaut werden. Nach einer manuellen Ernte fermentiert der Most mit einheimischen Hefen und reift in französischen Eichenfässern und Foudres. Das Ergebnis ist ein Weißwein von großer Komplexität, dessen sorgfältiger Herstellungsprozess ihm eine reiche und tiefe Textur sowie eine lebendige Struktur verleiht.   Mullineux Old Vines White ist nicht nur ein Wein; es ist eine Einladung, die Essenz von Swartland zu erleben, ein Juwel, das die Leidenschaft eines wegweisenden Weinguts in Südafrika in sich trägt. Wagen Sie es, durch seinen Geschmack zu reisen und entdecken Sie, warum dieses Weingut als eines der größten des Landes gilt.  

In Südafrika, nordwestlich des Kaps der Guten Hoffnung, bewirtschaftet das junge Weingut Mullineux & Leeu alte Weinberge auf fruchtbaren Schiefer- und Granitböden. Der charakteristische Ausbau im französischen Stil prägt diese moderne Iteration des südafrikanischen Klassikers. Der Syrah präsentiert sich zunächst mit einem floralen und würzigen Bouquet. Klar und komplex entfalten sich dann Noten von Himbeere, schwarzer Frucht und Pfefferkorn.

Mullineux Schist Roundstone Syrah ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Mullineux & Leeu aus der Rebsorte Syrah in Swartland, nördlich von Kapstadt (Südafrika), hergestellt wird. Chris und Andrea Mullineux sind junge Unternehmer, die sich nach ihrer Arbeit in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien in Swartland, nördlich von Kapstadt, niedergelassen haben, mit dem Ziel, das exquisite Granit- und Schiefer-Terroir und die große Anzahl alter Weinberge in der Region optimal zu nutzen. 2013 schließt sich der Inder Analjit Singh mit seinen drei Grundstücken Leeu Estates dem Projekt an. Mullineux & Leeu verfügt derzeit über 7 Hektar mit 21 Weinbergen mit kleinen Produktionen, die Teil von The Swartland Independent Producers sind. Dies ist eine Vereinigung, in der 21 Produzenten zusammenarbeiten, um die territoriale Identität wiederherzustellen, indem sie auf traditionelle Weise und ohne Verwendung von Weinprodukten bei der Weinherstellung arbeiten. Dadurch werden authentische Weine mit Viskosität und Struktur erhalten. Die Trauben des Mullineux Schist Roundstone Syrah- stammen aus einer einzigen Parzelle mit 20 Jahre alten Reben, die in steinigen Schieferböden gepflanzt sind. Es wird traditionell angebaut und durch nachhaltige und umweltfreundliche Verfahren bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Wenn die Rispen des Mullineux Schist Roundstone Syrah im Weinkeller eintreffen, werden sie zunächst in einer Kühlkammer gekühlt und dann in 500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche zertreten. Dort beginnt eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und mit einer nur minimalen Zugabe von SO2. Danach reift er für 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter, von denen 25 % neu sind um dann weitere 9 Monate in Fuder zu reifen. Zum Schluss reift er noch 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mullineux Schist Roundstone Syrah ist ein eleganter, fleischiger und süffiger Rotwein. Ein anschauliches Beispiel, um die ganze Kraft der „schwarzen Erde“ zu entdecken.

Strohweine sind ein wahrer Balanceakt der Weinkunst: Die vollmundige Süße der vorgetrockneten Trauben muss für das beste Ergebnis durch feine Säure ergänzt werden. Diesem Dessertwein des südafrikanischen Weinguts Mullineux gelingt dies mit besonderer Eleganz. Goldgelb in der Farbe, mit reifen Aprikosen und Rotbuschblüten im Bouquet bringen die dichten Aromen von Rosine und Karamell auch die Frische von einem Hauch Minze an den Gaumen.

Es gibt Weine, die Zeit brauchen, um sich auszudrücken, und ihre Schönheit liegt in der Ruhe, mit der sie sich entfalten. Mullineux Schist Chenin Blanc scheint aus einer zugleich rauen und leuchtenden Landschaft zu stammen, aus jenen Orten, an denen die Erde nichts leichtfertig preisgibt, aber das, was sie bietet, eine schwer zu vergessende Klarheit besitzt.   In Swartland, im Westen von Südafrika, gestalten Chris und Andrea Mullineux ihre Geschichte fast so, als würden sie zuerst dem Boden lauschen, bevor sie eingreifen. Zwischen Schieferböden, alten Reben und einem Klima mit ausgeprägten Kontrasten hat ihre Arbeit eine der angesehensten Kellereien der Region geformt, wo der Charakter des Ortes nicht korrigiert, sondern begleitet wird. Alles beginnt dort: im Verständnis, dass sich der Wein nicht aufzwingt, sondern offenbart.   Mullineux Schist Chenin Blanc entsteht aus Reben an felsigen Hängen, die im Morgengrauen geerntet und sanft gepresst werden, um natürlich im Fass zu gären. Seine Lagerung auf der Hefe über Monate verleiht ihm Textur und Tiefe, doch am meisten beeindruckt die Spannung zwischen Frische und Struktur, zwischen Licht und zurückgehaltenem Gewicht. Es gibt etwas Mineralisches, fast Tastbares, das an erhitzten Stein nach der Sonne erinnert, mit einer Energie, die sich allmählich im Glas entfaltet.   Und dann tritt jener Moment ein, in dem die Stille nicht stört, sondern ordnet. Ein ruhiger Tisch, ein Gespräch ohne Eile oder einfach das seitlich einfallende Licht am Ende des Tages. Viel mehr braucht es nicht, um zu verstehen, dass es Weine gibt, wie Mullineux Schist Chenin Blanc, die nicht die Gelegenheit begleiten wollen: Sie verwandeln sie unvermittelt.  

Der Kloof Street Rouge vom südafrikanischen Weingut Mullineux & Leeu ist eine Cuvée aus Syrah, Cinsault, Grenache und Carignan, die auf verschiedenen Böden im südafrikanischen Swartland angebaut werden. Intensive Nase nach Brombeeren, schwarzen Kirschen, Cassis und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen harmonisch, gut strukturiert, angenehm frisch, mit feinkörnigen Tanninen. Passt gut zu gekochtem Lammfleisch.

Mullineux Syrah ist ein Rotwein Barrique, der in Swartland (Coastal Region, Südafrika) von Mullineux & Leeu aus der Sorte Syrah hergestellt wird. Nachdem Chris und Andrea Mullineux in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien gearbeitet hatten, gründeten sie 2007 ein eigenes Weingut in Swartland, nördlich der südafrikanischen Hauptstadt. Sie beschließen, angezogen von den für die Rebe so vorteilhaften Granit- und Schieferböden, ihr neues Projekt dort zu starten. 2017 schließen sie sich dem Inder Analjit Singh an und gründen zusammen mit seiner Firma Leeu Collection eine neue Weinfirma Mullineux & Leeu, die das Gebiet mit authentischen Weinen von höchster Qualität revolutioniert. Deshalb gründeten sie die SIP-Bewegung (Swartland Independent Producers), eine Bewegung, die sich aus 21 Herstellern zusammensetzt, die darauf setzen, das großartige Terroir der Region ohne die Verwendung von önologischen Produkten, welche die Weine verfälschen könnten, zum Ausdruck zu bringen. Mullineux Syrah stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind. Rebstöcke, die aus sieben verschiedenen Weinbergen stammen, deren Böden hauptsächlich aus Granit, Eisen und Schiefer bestehen. Es wird durchweg nachhaltige Landwirtschaft betrieben, ohne die natürliche Umwelt zu schädigen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller beginnt die Weinbereitung des Mullineux Syrah, wobei die Hälfte der Trauben nicht entrappt wird. Es handelt sich um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Enzymen oder künstlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern und Fudern von 2.000 Litern, von denen 15 % neu sind. Schließlich wird der Wein ungefiltert, ungereinigt und mit nur einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Mullineux Syrah ist ein eleganter, glatter und sanft aromatisierter Rotwein. Ein leicht zugängliches Etikett für die Swartland-Weine der neuen Generation.

Die Kombination von Granit und Schiefer in den Weinbergen um den Paardeberg im südafrikanischen Swartland ist ein wunderbares Terroir für rassige, elegante und leichte Weine mit einem ausgeglichenen Säureprofil. Genau zu dieser Klasse gehört auch der Kloof Street Chenin Blanc, der mit klassischen Noten von Birne, grünem Apfel und hellem Steinobst aufwartet. Die zugängliche Frische mit würziger Mineralik sorgt für eine weiche Authentizität.

In der Region Swartland (Südafrika), berühmt für ihre granit- und schieferhaltigen Böden, hat sich das Weingut Mullineux als weltweiter Maßstab für die Herstellung außergewöhnlicher Weine etabliert.   Gegründet im Jahr 2007 von den Önologen Chris und Andrea Mullineux, hat das Weingut in kurzer Zeit zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Titel Weingut des Jahres im südafrikanischen Weinführer Platter (fünf Jahre in Folge) und die Ernennung von Andrea zur Winemaker International des Jahres durch die Fachzeitschrift Wine Enthusiast. Diese Vision von Exzellenz und Respekt vor dem Terroir hat Mullineux als stolzen Vertreter der südafrikanischen Weinkultur in den Vordergrund gerückt.   Mullineux Granite Syrah ist ein wahrer Ausdruck seiner Umgebung. Aus einem einzigartigen Terroir stammend, wo Reben auf granithaltigen Böden wachsen, besticht dieser Rotwein durch seine natürliche Reinheit und Ausgewogenheit. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Ganzen in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche mit offenem Deckel gelegt, wobei die Beeren leicht zerdrückt werden, um etwas Saft freizusetzen. Nach einer Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein etwa 22 Monate in französischen Eichenfässern und Foudres, gefolgt von 8 Monaten Flaschenreifung, was ihm eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Die steinige Mineralität, die kalkhaltigen Tannine und die aromatischen Noten von weißen Lilien und roten Früchten bilden eine Struktur, die dazu einlädt, mit der Zeit neue Nuancen zu entdecken.   Mullineux Granite Syrah, der das Potenzial hat, mehr als 25 Jahre zu reifen, bietet ein faszinierendes Erlebnis in jeder Hinsicht. Seine Frische und Länge machen ihn zum idealen Begleiter von gegrilltem oder geschmortem Fleisch, aber er kann auch allein genossen werden, als Hommage an das Land, aus dem er stammt. Seine Fähigkeit zur Verbesserung macht ihn zu einem perfekten Wein für Sammler und Liebhaber großer Weine, die in ihm ein Juwel des Erbes von Mullineux finden werden.  

„Alone we can do so little, together we can do so much” - dieses Motto macht den Imvini Wethu Cinsault Pinotage zu einem außergewöhnlichen Wein und ist im wahrsten Sinne des Wortes so gemeint, denn ein Großteil des Verkaufserlöses geht an das Old Vine Project und die Nachwuchsförderung der Cape Winemakers Guild Protégés, um die südafrikanische Weinindustrie zu unterstützen, die noch immer mit den Folgen der Pandemie zu kämpfen hat. Auch mit dem neuen Jahrgang ist es den jungen Winzern des Protégé-Programms gelungen, wieder einen ganz besonderen Wein aus alten Reben zu kreieren, der mit seiner jugendlichen Frische und Eleganz zu begeistern weiß. In einem brillanten Rubinrot beeindruckt das Cuvée aus Cinsault (70%) und Pinotage (30%) schon im Glas. Fruchtige Anklänge von Pflaumen, Kirschen und roten Johannisbeeren verwöhnen ebenso die Sinne wie würzige Noten von Zimt, Vanille und Pfeffer. Exotische Aromen wie Süßholz und Kardamom machen den vielschichtigen Charakter des Imvini Wethu Cinsault Pinotage perfekt und werden von dunkler Schokolade wunderbar umspielt. Seidig weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen und sorgen dafür, dass der Rotwein, der 18 Monate in Eiche reifte, noch lange nachklingt. Apropos klingen: Der schöne Name Imvini Wethu bedeutet so viel wie „unsere Reben“, schließlich kommen die Cinsault-Trauben von einem 88 Jahre alten Weinberg - dem zweitältesten Rotwein- und Cinsault-Weinberg des Landes - und die Pinotage-Trauben von über 40 Jahre alten Reben. Daher trägt der Wein auch das „Old Vine Heritage Seal“. Raffiniert und elegant: der Imvini Wethu Cinsault Pinotage ist etwas ganz Besonderes.

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