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Der neue BY.OTT präsentiert sich auch in diesem Jahrgang als exquisiter Wein, hat jedoch an Klasse und Niveau zugelegt! Entdecken Sie mit diesem BY. OTT einen frischen und angenehmen Côtes de Provence! Eine Cuvée BY OTT, die aus dem Wunsch der Familie OTT heraus entstanden ist, Weine aus alten Reben und edlen Rebsorten nach traditionellen Weinbereitungsverfahren und Vorgaben herzustellen. Hervorragend!

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., , Label : Freies Geistesleben, Publisher : Freies Geistesleben, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 32, publicationDate : 2003-03-01, authors : Ott-Heidmann, Eva M, ISBN : 3825174212

Ein sehr großer Côtes de Provence, der Finesse und Substanz in sich vereint. Grapefruitnoten kombiniert mit Gewürznuancen, und daher eine ideale Begleitung zu den feinsten Speisen wie Jakobsmuscheln oder originellen Fleischgerichten mit süß-sauerer Sauce. Eine unausweichliche Referenz ... Ein Muss für Ihren Weinkeller!

Rotwein / Frankreich / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bandol AOC / 15 % vol

Die Elite unter den Rosé-Weinen. Handgepflückt, eine sehr selektive Auslese, Ausbau in Eichenfässern. Als prominenter Vertreter seiner Klasse ist der Rosé Coeur de Grain seit den 1930er-Jahren ein großer Verführer: aromatisch, geschmeidig, nervös und elegant. Ideal zu flambierten Garnelen, sehr zartem rotem Fleisch oder Fischfilet bleibt dieser Bandol DIE Referenz der Weine seiner Herkunftsbezeichnung!

Die Cuvée Les Préludes vom Château Romassan ist ein schöner Einstieg in diesen Bandol-Rotwein, den renommiertesten seiner Appellation. Wie sein großer Bruder zeigt er einen tiefen und reichen Stil, mit samtweichen Tanninen und einer äußerst ansprechenden Trinkfreude. Schöne Garrigue-Noten und ein langer, frischer Abgang verleihen ihm eine unkomplizierte Zugänglichkeit. Ausgelegt auf eine lange Lagerung, ist er bereits heute ein Genuss.

Ein sehr großer Côtes de Provence, der Finesse und Substanz in sich vereint. Grapefruitnoten kombiniert mit Gewürznuancen, und daher eine ideale Begleitung zu den feinsten Speisen wie Jakobsmuscheln oder originellen Fleischgerichten mit süß-sauerer Sauce. Eine unausweichliche Referenz ... Ein Muss für Ihren Weinkeller!

Dieser Blanc de Blancs stammt aus einem sehr alten Terroir, das sich bis hin zum Meer erstreckt, und bietet alle Vorzüge eines außergewöhnlichen und unnachahmlichen Weins. Das berühmte Weingut Ott hat mit diesem Cru classé einen Wein mit einem herausragend entwickelten, komplexen und unverwechselbaren Bouquet kreiert. Eine herrliche Symbiose aus Gewürzen und Blumen in Gestalt einer eleganten und geschmeidigen Cuvée. Einer der großen Weißweine der Provence, an dem kein Weg vorbeiführt.

Château Romassan Rouge ist ein Rotwein aus Monsatrell und etwas Garnacha Tinta aus der AOC Bandol, hergestellt von Domaines Ott. Domaines Ott ist ein Weingut, das 1896 von einem elsässischen Agronomen in der Provence gegründet wurde. Domaines Ott verfügt über drei Besitztümer in der Provence, von denen zwei als Cru Classé klassifiziert sind. Das Weingut zeichnet sich seit jeher durch großen Respekt vor der Natur und den Versuch aus, hochwertige Weine herzustellen. Im Jahr 2004 schloss es sich der renommierten Marke Louis Roeder an, um den Weinsektor weiter zu verbessern. Die Weinberge des Château Romassan Rouge werden auf Terrassen angebaut und sind in Parzellen von 2 Hektar angeordnet, die insgesamt 70 Hektar umfassen. Seine Böden bestehen aus Kalkstein, Sandstein und Meeresschiefer. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 25 Jahre und sie produzieren rund 40 Hektoliter pro Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell und eine Auswahl der Trauben wird im Weinberg und eine weitere im Weingut hergestellt, sodass nur die besten Trauben vinifiziert werden. Château Romassan Rouge gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Vinifikation reift er 20 bis 24 Monate in Eichenfässern. Château Romassan Rouge ist ein Rotwein aus Monsatrell, begleitet von Garnacha mit einer ziemlich langen Fassreife, die in der Nase einen lieblichen und eleganten Wein ergibt und am Gaumen weich und harmonisch ist.

By Ott ist ein Roséwein der AOC Côtes-de-Provence, eine Cuvée aus Garnacha Tinta (65 %), Cinsault (25 %), Syrah (8 %) und Murvèdre (2 %), hergestellt von Domaines Ott. Domaine Ott ist eine Kellerei aus der Provence, die 1912 von einem elsässischen Agronomen gegründet wurde. 2004 wurde sie der renommierten Marke Louis Roeder angegliedert und zusammen bereiten sie hochwertige Weine. Die Trauben des By Ott stammen von Weinbergen auf Schiefer- und Kalkböden und werden manuell geerntet. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut erneut selektiert und dort werden die ganzen Trauben schonend gepresst und nach einer sehr kurzen Mazeration wird der Most in Stahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. By Ott ist ein Roséwein, der frisch, fruchtig und angenehm am Gaumen ist. Er passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten.

Château de Selle Coeur de Grain Rosé ist ein Roséwein aus Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cinsault und Syrah von Domaines Ott. Er gehört zur AOC Côtes de Provence. Domaines Ott umfasst Câteau de Selle, .Clos Mireille und Château Romassan. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur, um eine hohe Traubenqualität zu erreichen. 2004 wurde Domaines Ott von Louis Roeder übernommen. Das Weingut steht jedoch immer noch unter der Leitung der Familie Ott, genauer gesagt, der vierten Generation. Château de Selle Coeur de Grain Rosé kommt aus Weinbergen, die etwa 20 Jahre alt sind, und auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt von Hand, und sobald sie im Keller sind, werden die Trauben im Ganzen gepresst, ohne Abbeeren. Der Most gärt in französischen Eichenbottichen und wird 6 bis 9 Monate in Barriques ausgebaut. Die Roséweine von Domaines Ott Coeur de Grain gelten als die besten der Welt.

Château Romassan Coeur de Grain ist ein Roséwein der AOC Bandol aus Mourvèdre, Cinsault und Garnacha, hergestellt von Domaines Ott in Château Romassan. Domaines Ott  wurde 1896 von einem elsässischen Agraringenieur gegründet, der sich im Jahr 1912 in der Provence niederließ. Domaines Ott verfügt über drei Besitztümer in der Provence, von denen zwei als Cru Classé klassifiziert sind. Das Weingut zeichnet sich seit jeher durch seinen großen Respekt vor der Natur aus. 2004 schloss es sich der renommierten Marke Louis Roeder an, um gemeinsam großartige Weine zu produzieren. Die Weinberge von Château Romassan Coeur de Grain werden mit dem größten Respekt für die Umwelt kultiviert. Für ihre Kultivierung verwendet das Weingut keine chemische Behandlung oder intensive Produktion, sondern nur natürliche Methoden. Die Böden sind aus Kalkstein, Sandstein und Mergel der maritimen Oberkreidezeit. René Ott, Sohn des Gründers, entwarf in den 30er Jahren eine charakteristische Flasche in Form einer römischen Amphore, um den Wein vom Rest abzuheben. Diese wird auch heute noch verwendet. Dank ihrer Philosophie, dem ihnen zur Verfügung stehenden Rohstoff und den angewandten Techniken gelingt es Domaines Ott, einen der besten Roséweine der Welt herzustellen.

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Binding : Taschenbuch, Edition : 3., überarbeitete Auflage, Label : Cornelsen Scriptor, Publisher : Cornelsen Scriptor, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 260, publicationDate : 2007-01-01, authors : Ott, Prof. Dr. Bernd, languages : german, ISBN : 3589239301

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Oetinger, Publisher : Oetinger, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 14, publicationDate : 2015-02-20, authors : Hannah Ott, languages : german, ISBN : 3789164623

Binding : Taschenbuch, Label : Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag, Publisher : Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 94, publicationDate : 2016-02-10, authors : Konrad Ott, languages : german, ISBN : 3150193761

Binding : Taschenbuch, Edition : Neuausgabe., Label : Freies Geistesleben, Publisher : Freies Geistesleben, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 420, publicationDate : 2012-01-01, authors : Inge Ott, languages : german, ISBN : 3772520200

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Blv Buchverlag, Publisher : Blv Buchverlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 555, publicationDate : 2002-01-01, publishers : EVA OTT, languages : german, ISBN : 3405163684

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Freies Geistesleben, Publisher : Freies Geistesleben, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 278, publicationDate : 1993-01-01, authors : Inge Ott, languages : german, ISBN : 3772511724