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Der Schaumwein Metodo Classico Brut ‘10’ Valdobbiadene Prosecco Superiore des venetischen Anwesens Valdo ist ein hochwertiger und ausgewogener Schaumwein, der die sanfte Aromatik der Glera-Traube mit dem tiefen Charakter vereint, der durch die Technik des Metodo Classico entsteht. Der Großteil der Prosecco wird durch die zweite Gärung in Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode hergestellt, aus der frische Weine mit reichhaltigen Primäraromen hervorgehen. Sehr begehrt sind jedoch die Prosecco, die nach der Metodo Classico-Methode produziert werden, die dieselbe ist, die für Champagner verwendet wird, und besteht aus einer Flaschengärung, gefolgt von einer mehr oder weniger langen Reifung auf der Hefe, was zu Weinen mit größerer Komplexität und Körper führt. Der Prosecco Valdobbiadene Superiore Valdo Brut Schaumwein Metodo Classico ‘10’ ist ein 100% Glera von Reben, die in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur von 15 °C. Nach einer kurzen Ruhezeit wird die Schaumweinbasis wird in Flaschen abgefüllt und mit dem Tiraggio-Sirup für die Schaumaufnahme nach der Metodo Classico-Methode ergänzt, mit der Reifung auf der Hefe in Glas, die sich über 10 Monate hinzieht, bevor die Degorgierung und die weitere Ruhezeit erfolgt, die der endgültigen Vermarktung vorausgeht. Der ‘10’ Schaumwein Metodo Classico Brut Prosecco Superiore Valdobbiadene hat eine strahlend strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Das aromatische Bouquet offenbart Aromen von gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, kombiniert mit verführerischen floralen Anklängen, mit angenehmen honigartigen Rückrufen im Abgang. Cremig, reichhaltig und strukturiert ist der Geschmack, gut unterstützt von der einladenden Frische, die die zarten aromatischen Rückkehr des Weins vorwegnimmt.

Die Kellerei Mionetto aus dem Veneto liefert einige der besten Schaum- und Perlweine Italiens. Der Prosecco Rosé Spumante entfaltet ein elegantes Bouquet mit Noten von Pampelmuse und kleinen roten Früchten. Mit seiner superfeinen Perlage, die schön lange anhält, ist er ein idealer Aperitif und das perfekte Getränk für ein rauschendes Fest.

Origine Brut ist ein Sinnbild der Schaumweine von Valdo, dem traditionsreichen Haus für Prosecco und Spumanti in Valdobbiadene. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl weißer Trauben bereitet und erinnert an die Ursprünge des Prosecco, als die Verwendung von Glera-Trauben weniger streng geregelt war. Nach einem über Generationen weitergegebenen Vinifikationsrezept erzeugt, mit langer Charmat-Methode und Flaschenreife, zeigt dieser traditionsreiche Schaumwein ein feines, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Orangenblüte, grünem Apfel und Limette. Am Gaumen ist er lebendig und harmonisch, mit einer leichten Mandelnote und anhaltender Perlage, wie gemacht für gesellige Momente. Sein weicher Abgang macht ihn vom Aperitif bis zur Tafel angenehm, ebenso in einem erfrischenden Sommercocktail, zum Beispiel mit Erdbeeren als Rossini.

Sanftes Rosa schimmert im Glas, während lebendige Perlen aufsteigen. Der Diamante Rosato Spumante von 47 Anno Domini zeigt ein elegantes Zusammenspiel aus Aromen roter Beeren, zarter Blüten und erfrischender Zitrusnote. Aus Pinot Nero und Raboso Veronese hergestellt, präsentiert er sich am Gaumen mit lebendiger Frische und einem extra trockenen Finale. Der Bio-Schaumwein eignet sich gut zu leichten Vorspeisen und Salaten und verbindet modernen Stil mit unkompliziertem Genuss.

Italiens prickelnder Klassiker: Valdo Marca Oro Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG Der Valdo Marca Oro Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG verbindet die markanten Eigenschaften der Glera-Rebsorte mit der einzigartigen Mineralität des kalkhaltigen Bodens aus Valdobbiadene. Das gemäßigte Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine harmonische Traubenreife – das Ergebnis ist ein Prosecco mit unverwechselbar frischer Stilistik, eleganter Frucht und zarter Perlage. Durch die präzise Weinbearbeitung und temperaturgeführte Gärung in Edelstahltanks bleibt die typische Aromatik von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrus in ihrer klarsten Form erhalten. Der Kalkboden steigert die lebendige Säure und schenkt diesem Spumante seinen animierenden Charakter – ein echtes Erlebnis für Kenner ebenso wie für Genießer besonderer Momente. Rebsorte: 100% Glera Herkunft: DOCG Valdobbiadene – Venetien – Italien Boden: Kalkhaltige Hügel, ideale Mineralität Ausbau: Temperaturgeregelte Edelstahltanks zur Bewahrung von Frische und Frucht Sensorik: Frisches Bouquet aus Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, weißblütige Noten, feine Perlage Alkoholgehalt: 11% Vol. Auszeichnung: Goldmedaille bei Mundus Vini Kellerei: Valdo Genuss-Tipp: Servieren Sie den Valdo Marca Oro Prosecco Superiore gut gekühlt bei 6-7°C. Ideal als eleganter Aperitif, zu feinen Fischgerichten oder als festlicher Begleiter bei besonderen Anlässen. Die feine Perlage in Sektflöten bringt das Aromenspiel perfekt zur Geltung. Allergene:enthält Sulfite

Ein Spiel aus Frucht und Frische kennzeichnet diesen Spumante: In Dubio Rosé Extra Dry verbindet feine Aromen von Kirsche und Himbeere mit einer lebhaft prickelnden Perlage. Die Komposition aus Glera und Pinot Nero besticht durch Leichtigkeit und einen erfrischenden Charakter. Als vielseitiger Begleiter ergänzt dieser italienische Schaumwein Antipasti, Fischgerichte, Risotto oder süßes Gebäck. Besonders geeignet ist er als stilvoller Aperitif.

Mit dem neuen Prosecco DOC Rosé "Millesimato" präsentiert der italienische Premiumhersteller SCAVI & RAY eine Weltneuheit auf dem deutschen Markt.Erst am 13.08.2020 hat ein italienisches Konsortium des Prosecco DOC einen Erlass verabschiedet, der besagt, dass erstmalig in der Geschichte zu dem 85% Glera-Anteil auch die rote Traube „Pinot Nero“ (frz. Pinot Noir) verschnitten werden darf.Das Besondere der Prosecco TraubeDie Glera Traube ist eine Weißweintraube, die im sonnigen Veneto, Norditalien wächst. Mindestens 85% dieser Traube muss bei der Produktion eines Prosecco verwendet werden. Pinot Noir (Nero) ordnet sich klar in der Rubrik „Rote Früchte“ ein, und gibt dem Prosecco Rosé seine einzigartige, lachsfarbene Kolorierung.Der Pinot Noir (Nero) ist die klassische Rebsorte für weiche Weine, mit Aromen roter Früchte und ist genau der richtige Wein, wenn man samtige oder Erdbeer-Aromen liebt.Pinot Noir wird übrigens auch für die Produktion von Champagner verwendet! Prosecco DOC Rosé – Perfekt für jeden Anlass!Durch seine Leichtigkeit eignet sich der Prosecco Rosé besonders als Aperitiv für die Sommerzeit. Grundsätzlich ist er aber der perfekte Begleiter zu allen festlichen Anlässen wie bspw. Weihnachten und Silvester. Der Charakter des SCAVI & RAY Prosecco DOC Rosé MillesimatoAussehen: Helles Rosé mit leicht violetten Reflexen.Duft: Feine Frucht, Zitrusnote, reife Birne, grüner Apfel, dezente Himbeere und Granatapfel.Geschmack: Sauber, saftig und frisch mit gut einebundener Kohlensäure, Birne, Apfel, Zitrus, leicht floral im Hintergrund.Besonderheit: Eine feinperlige, fast schäumende Perlage.

Obwohl die Distilleria Bottega erst 1977 gegründet wurde, wurzelt die Verbindung zu Wein und Spirituosen tief in der Familie Bottega. Diese Jahrhunderte alte Expertise zeigt sich in dem Erfolg der Venetischen Destillerie. Neben Grappa und Likör entstehen hier auch ausgezeichnete Weine und Prosecchi. So auch der Bottega Millesimato Spumante, der mit fruchtigen und blumigen Aromen und einer feinen Perlage harmonisch und elegant daherkommt.

Der Schaumwein Charmat Rosé "Paradise Edition" von Valdo ist eine Sonderedition, verziert mit einer Flasche, die mit bunten und lebhaften floralen Motiven geschmückt ist, die speziell von der New Yorker Künstlerin Ceci entworfen wurden. Es handelt sich um eine Assemblage von Basisweinen, die aus roten und weißen Trauben mit hoher Schaumweinfähigkeit hergestellt werden. Die Verwendung der Martinotti-Methode ermöglicht es, die sortentypische Frische der Aromen und Düfte zu bewahren, die weiche und harmonische florale und fruchtige Noten ausdrücken. Es ist ein besonderes Etikett, das man an einem besonderen Abend als Aperitif oder zur Begleitung von Meze, insbesondere von Krustentieren, genießen kann. Der Rosé "Paradise Edition" ist ein Schaumwein Charmat, der von einem der wichtigsten Produzenten der Region Valdobbiadene auf den Markt gebracht wird. Seit fast einem Jahrhundert widmet sich Valdo der Schaumweinproduktion in den Prosecco-Gebieten und repräsentiert das Modell eines Unternehmens, das Tradition und Innovation erfolgreich kombiniert hat, mit einem unternehmerischen Ansatz für internationale Märkte. Die "Paradise Edition" ist ein harmonisch und reich, mit saftigen und knackigen Früchten, die eine gute geschmackliche Persistenz aufweisen. Der Abgang ist von einer angenehmen Frische geprägt, begleitet von Anklängen an Waldfrüchte. harmonisch und reich, mit saftigen und knackigen Früchten, die eine gute geschmackliche Persistenz aufweisen. Der Abgang ist von einer angenehmen Frische geprägt, begleitet von Anklängen an Waldfrüchte.

· Glas mit Dekor · in 3 Farben erhältlich · Bitte geben Sie bei der Bestellung die gewünschte Farbe an. Bringen Sie Ihr Einrichtungskonzept auf ein neues Level und genießen Sie mit dieser Kerze einen absoluten Hingucker in Ihrem Deko-Konzept. Ihr Wohnbereich ist der ideale Platz, um Ihre Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen, und dank des Dekoelements lässt sich das ganz leicht tun. Der ästhetische Look passt ausgezeichnet zu verschiedensten anderen Dekorationsideen und Einrichtungsstilen und kann leicht in fast jede Räumlichkeit eingefügt werden. Der Dekorationsartikel sorgt für ein einladendes und wohliges Ambiente in Ihren vier Wänden, ganz gleich, wo Sie ihn aufstellen. In der Gesamthöhe misst er 21,5 cm. Dekoelemente wie dieses, welches bei Ihren Gästen sicherlich nicht unentdeckt bleiben wird, sind für Ihre Einrichtung immer eine klare Bereicherung.

Der Schaumwein brut “Origine” wird von der Kellerei Valdo in Valdobbiadene, zwischen den Prealpen von Treviso, einer besonders berühmten Region für hochwertige Prosecchi, produziert. Seine Geschichte beginnt mit einer Gruppe von Unternehmern aus Valdobbiadene im Jahr 1926, die beschlossen, ihr Potenzial zu nutzen, indem sie die Società Anonima Vini Superiori gründeten, mit dem klaren Ziel, die Kultur und Exzellenz des Geschmacks und des Handwerks zu fördern, die von der Leidenschaft und der unermüdlichen Arbeit des Menschen bestimmt ist. Zunächst konzentrierte sich die Produktion auf Valdobbiadene Superiore und Cartizze, aber nachdem das Unternehmen von der Familie Bolla übernommen wurde, wurden auch die anderen Exzellenzen der Region berührt. “Origine” ist ein Schaumwein brut, mit dem Valdo die zweite Phase eines originalen Rezepts lobt, das über Generationen weitergegeben wurde, zwischen den hohen Hügeln, die mit dem Muster der Weinberge bereichert sind. Die Glera-Trauben, die besonders für die Schaumweinherstellung geeignet sind, wachsen auf überwiegend flachen, alluvialen Böden, die reich an Ton sind, und werdengeerntet im Monat September. Nach einer sanften Pressung und einer kontrollierten Fermentation werden sie 3 Monate lang in Autoklaven schaumvergoren, wie es die Methode Charmat verlangt. Valdo erzählt mit seinem Schaumwein brut “Origine” von dem Stolz auf die Vergangenheit und der Leidenschaft für die Zukunft des gesamten Gebiets von Valdobbiadene, nach dem auch die Kellerei benannt ist. Denn “eine Tradition hat immer einen Ursprung” und deshalb entschied die Familie Bolla, die die Società Anonima Vini Superiori in den 30er Jahren erworben hatte, ihre kommerziellen Ziele zu erweitern, mit einem Blick auf den ausländischen Markt, und den Namen zu ändern. Dieser angenehme und trinkbare Schaumwein präsentiert sich in einem verführerischen hellen strohgelb, mit grünlichen Reflexen und einem fein fruchtigen Duft von grünem Apfel, unreifer Birne und Lychees, aber auch blumig von Glyzinie und weißer Rose, mit einigen Anklängen von Kräutern wie Salbei und Minze. Am Gaumen entfaltet er all seine fruchtigen und blumigen Noten auf einmal, mit einer außergewöhnlichen Persistenz, lebhaft und harmonisch.

Saccheto präsentiert diesen angenehm leichtfüßigen und eleganten Spumante aus Chardonnay und Glera. Saftig-fruchtige Aromen grüner Äpfel und Birnen sowie Noten von weißem Pfirsich werden hier von einem frischen Säurebogen umfangen. Hellgoldfarben strahlt er im Glas und tausende Bläschen - Mille Bolle - streben zur Oberfläche. Ein feinprickelndes Geschmackserlebnis. Hier als Winteredition ""Winter Magic"" in der weißen Flasche mit winterlichem Motiv.

Il Brut di Lugana firmato Zenato è uno Spumante Metodo Classico che rende omaggio a un vitigno particolarmente rappresentativo della scena vitivinicola circostante al Lago di Garda, il Trebbiano di Lugana. Si tratta di un’uva che la cantina ama presentare con diverse etichette, e che in questo caso si tinge di un perlage interessante, preludio a una beva fresca e scorrevole. Una bottiglia che, grazie all’affinamento di 24 mesi, si esprime con la giusta dose di personalità. Questo Spumante Metodo Classico Brut di Lugana nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno particolarmente caro alla cantina Zenato, il Trebbiano di Lugana. Le viti di questa varietà, che hanno circa 40 anni d’età, crescono con il sistema del guyot, a un’altezza compresa fra i 70 e gli 80 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata. La rifermentazione avviene, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Il vino Spumante Metodo Classico Brut di Lugana realizzato da Zenato si annuncia alla vista con colore paglierino leggero, non troppo intenso, attraversato da lievi lampi dorati nell’unghia; il perlage è di grana fine e persistente. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su note fruttate e floreali, impreziositi da tocchi che richiamano la pasticceria secca e i lieviti. In bocca è gioioso e vivace, con un sorso dinamico di ottima fattura, impreziosito da una piacevole freschezza. Un’etichetta che rivela come la cantina sia maestra nel declinare l’uva Trebbiano di Lugana, sapendone trarre il meglio anche sotto forma di bollicine.

Das Besondere an diesem Wein „Dänen lügen nicht“, heißt es in der viel belachten Persiflage auf eine einstige Nr.1 der deutschen Schlager-Charts. Mit dem heiter beschwingten Espumante weint ISH, die „mindful drinking company“ aus Kopenhagen, dem Alkohol keine Tränen nach und zeigt, was inzwischen auch ohne Umdrehungen geht: unbeschwerter Weingenuss auf sehr ansprechendem Niveau. 40 internationale Awards hat sich der dänische Non-Alcohol-Spezialist für seine Kreationen bereits eingeschenkt, darunter die Silbermedaille bei den USA Weinratings 2023 für genau diesen entspannten Spumante mit spanischen Wurzeln. Für ihren Château del ISH Espumante haben sich die Alchimisten aus Skandinavien auf eine autochthone Rebsorte festgelegt, die in der Weinregion Castilla-La Mancha zu Hause ist. Diese hört hauptamtlich auf den Namen Airén ist aber auch als Valdepeñas oder Manchega bekannt. Im heißen und trockenen Klima Zentralspaniens zeigt sich die anspruchslose Rebsorte als enorm robust, dient vielfach für die Herstellung von Grundweinen für Brandys, bringt jedoch auch überraschend frische Weißweine hervor, so auch für diesen höchst gelungenen alkoholfreien Schaumwein vom ironisch augenzwinkernden Château del ISH. Alkoholfreier Wein ist weiterhin erklärungsbedürftig – ein Blick hinter die Kulissen darum immer hilfreich. Die sorgfältig selektierten Airén-Trauben werden direkt nach der Lese gepresst, mit einer Hefekultur geimpft und dann in Stahltanks vergoren. Nach der Gärung werden die Weine bei niedrigen Temperaturen in einem speziellen Vakuum-Destillationsverfahren schonend entalkoholisiert, um die wertvollen Aromen des Leseguts zu erhalten. Um die gewünschte Geschmacksbalance zu erreichen, erfolgt abschließend noch eine behutsame Beigabe von Traubenzucker. Der Château del ISH Espumante ist ein multitalentierter Charmeur, der als leichter Aperitif eine genauso gute Figur macht, wie als Speisebegleiter. Es ist durch seine Herkunft dabei keineswegs auf mediterrane Küche festgelegt, sondern arrangiert sich auch vortrefflich zu würzigen asiatischen Gerichten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt sich der Château del ISH Espumante in zarten Gelbtönen. Süßliche Noten von Pfirsich balancieren gekonnt mit ausgewogener Säure. Auch im Mund viel Frucht, mit nur moderatem Süßeeindruck. Im Abgang eine angenehme Nachwirkung von feiner, erfrischender Säure.

Der Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Athesis” von Kettmeir ist ein raffinierter und eleganter Millesimato, der aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir besteht, die an den sonnigen Hängen nördlich des Kalterer Sees angebaut werden. Perfekte Ausdrucksform des Südtiroler Terroirs, ist es ein Metodo Classico, der große Finesse und die typische mineralische Frische der Bergweine ausdrückt. Es ist ein Schaumwein, der sofort mit seinen zarten blumigen Aromen und harmonischen fruchtigen Noten, die von leichten würzigen Nuancen geprägt sind, begeistert. Ideal als Aperitif, passt es sehr gut zu Garnelen, Scampi und Krustentiergerichten. Der Brut Rosé “Athesis” ist ein Metodo Classico, der von einer historischen Südtiroler Kellerei aus der Region Kalterer See produziert wird. Das Weingut Kettmeir wurde 1919 gegründet und bewirtschaftet etwa 55 Hektar, von denen ein großer Teil von rund sechzig kleinen Lieferanten stammt, die die Weinberge mit Leidenschaft und täglicher Sorgfalt bearbeiten. Die Weinberge sind in viele Parzellen unterteilt, die sich hauptsächlich an den ersten Berghängen über Salorno, im Gebiet des Kalterer Sees und in der Gegend von Soprabolzano befinden. Die Höhe und die erheblichen Temperaturunterschiede ermöglichen es, intensive und große Frische, perfekt für die Schaumweinbereitung nach Metodo Classico. Die Schaumweine Kettmeier zeichnen sich durch eine präzise territoriale Identität aus, die sich in Finesse, Eleganz und lebendiger Spannung äußert. “Athesis” Metodo Classico Brut Rosé von der Südtiroler Kellerei Kettmeir ist ein Millesimato-Schaumwein, der aus einer Assemblage von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben stammt, die in Höhenlagen zwischen 450 und 700 Metern auf überwiegend kalkhaltigen, steinigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Kaltmazeration und anschließende sanfte Pressung der Trauben. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach Metodo Classico, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten. Im Glas präsentiert er sich in einer rosa Farbe mit glänzenden kupfernen Reflexen. Das Bouquet bietet raffinierte blumige Aromen, Bergkräuter, Aromen von kleinen roten Beeren, Anklänge von Brotkruste und leichte würzige Nuancen. Der Schluck ist leicht und elegant, mit einer zarten und duftenden Frucht, einem harmonischen und von großen Frische.

Der Scavi & Ray ICE Prestige Spumante ist wie geschaffen für den Sommer, denn dank seiner fein abgestimmten Rebsorten-Kombination lässt er sich bestens auf Eis genießen. Die intensiven Aromen von reifer Birne, spritziger Orange und hellen Blüten verführen die Nase. Am Gaumen zeigen sich exotische Früchte und saftige Zitrone von ihrer besten Seite. Das Spiel aus dezenter Süße, frischer Säure und feiner Perlage rundet den Genuss perfekt ab.

Lo Spumante Brut Peak Nat ‘Puntay’ della cantina altoatesina Erste+Neue è una bollicina di montagna dal carattere fresco e profumato. Nata nel 1986 dall’unione tra le realtà Erste Kellerei e Neue Kellerei, la cooperativa Erste+Neue si è affermata nel mondo con la sua produzione altamente territoriale. La tenuta si trova a Caldaro, una delle sottozone più vocate alla coltivazione della vite di tutto l’Alto Adige, dove lavora varietà tradizionali del territorio come il Pinot Bianco. La gamma ‘Puntay’ rappresenta poi la selezione di punta della cantina, elaborata a partire dalle migliori uve vinificate secondo un approccio preciso e delicato. L’appellativo ‘Peak Nat’ nasce poi dalla storpiatura del termine “Pet-Nat”, con cui vengono indicati i rifermentati in bottiglia, con la parola inglese “peak”, che significa “picco”, a sottolineare l’elevata altitudine a cui crescono le uve. Erste+Neue ‘Puntay’ Spumante Brut Peak Nat viene elaborato a partire da un solo vitigno a bacca bianca coltivato ad alta quota su terreni calcarei di origine morenica. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte all’operazione di pressatura soffice a grappolo intero, con il mosto che dopo una breve decantazione è convogliato in vasche di acciaio inox per la lenta fermentazione alcolica. Quando il processo fermentativo non è ancora del tutto concluso, il mosto-vino viene messo in bottiglia per terminare la fermentazione direttamente in vetro e realizzare così la presa di spuma. All’esame visivo il ‘Puntay’ Spumante Peak Nat Brut di Erste+Neue rivela una colorazione giallo paglierino dalla bollicina fine. Al naso si avvertono gradevoli note di mela matura, albicocca, biancospino, salvia, burro e nocciola. Sorso pulito ed equilibrato, dotato di una freschezza croccante ancor più esaltata dall’effervescenza sottile.

Der ICE Prestige Spumante ist ein aus den weißen Rebsorten Glera, Verduzzo und Moscato gewonnener, italienischer Schaumwein aus dem Hause Scavi & Ray. Er strahlt in einem attraktiven Strohgelb und verströmt Noten exotischer Früchte, von Orangen und Äpfeln sowie florale Anklänge. Am Gaumen fruchtig, mit einem schönen Süße-Säure-Spiel und lebendiger Perlage. In der kleinen Flasche eine glanzvolle Aufmerksamkeit für jeden Anlass.

fertigen Weins erreicht wird. Anschließend erfolgt eine statische Kaltdekantation, die der kontrollierten alkoholischen Fermentation und der anschließenden malolaktischen Fermentation vorausgeht. An diesem Punkt wird die Schaumweinbasis in Flaschen abgefüllt, um die Schaumaufnahme gemäß dem Metodo Classico zu erreichen, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Nach diesem Zeitraum erfolgt die Dégorgierung und die anschließende Dosierung Extra Brut, im Bereich von 2-2,5 g/l Restzucker. Der La Perla Metodo Classico Extra Brut Schaumwein hat eine brillante strohgelbe Farbe. Fein und vielschichtig ist der Duft, geprägt von floralen Noten, die auf Aromen von Trockenfrüchten und Honig treffen. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, frisch und fruchtig, mit bemerkenswerter Persistenz. fertigen Weins erreicht wird. Anschließend erfolgt eine statische Kaltdekantation, die der kontrollierten alkoholischen Fermentation und der anschließenden malolaktischen Fermentation vorausgeht. An diesem Punkt wird die Schaumweinbasis in Flaschen abgefüllt, um die Schaumaufnahme gemäß dem Metodo Classico zu erreichen, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Nach diesem Zeitraum erfolgt die Dégorgierung und die anschließende Dosierung Extra Brut, im Bereich von 2-2,5 g/l Restzucker. Der La Perla Metodo Classico Extra Brut Schaumwein hat eine brillante strohgelbe Farbe. Fein und vielschichtig ist der Duft, geprägt von floralen Noten, die auf Aromen von Trockenfrüchten und Honig treffen. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, frisch und fruchtig, mit bemerkenswerter Persistenz.

Der Bottega Rose Gold ist eine der Perlen des Veneto. Ein reiner Pinot Noir Schaumwein mit ausdruckstarkem Aroma, das an Erdbeeren und Pfirsich erinnert. Aber von vorn: Seine Farbe ist brillant himbeerrot, der stetige Strom der feinen Perlen scheint nie abzubrechen. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch strukturiert, das Finale hält ewig an. Das ist großes Schaumweinkino, das wirklich begeistert!