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Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Furmint, die für die Weinbauregion Tokaj in Ungarn emblematisch ist und sich durch ihre Reinheit und Ausgewogenheit auszeichnet. Die meisten Trauben wurden ohne Entrappung gepresst und in Edelstahltanks ohne malolaktische Transformation vergoren. Die Verkostung beginnt mit einer lebendigen und angenehmen Note von Apfel und Zitrusfrüchten, mit einer lebhaften Säure und salzigen Noten. Es ist ein eleganter, ausgewogener Wein mit einer angenehmen Textur und einem mineralischen Finale, mit frischen und konzentrierten Noten. Eine schöne Darstellung des einzigartigen und weltweit anerkannten Know-hows des ungarischen Weinguts Disznókő. Genießen Sie diesen einzigartigen Furmint – ideal für besondere kulinarische Erlebnisse!

Schöne, gemütliche Straße in Tokaj, Ungarn. Tokaj ist das Zentrum der berühmten Tokajer Weinregion © Olena Zn / stock.adobe.com

Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist eine Süßwein-Coupage aus den Sorten Furmint, Zéta und Hárslevelű, hergestellt vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Die Trauben, aus denen Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos hergestellt wird, stammen von alten Reben, die auf Parzellen mit Lehmböden vulkanischen Ursprungs gepflanzt sind. Die Aszú-Beeren, so werden die Trauben bezeichnet, die von Botrytis Cinerea befallen sind, werden manuell, nach Parzellen getrennt und zum optimalen Zeitpunkt, geerntet. Die Weinberge werden sogar zwei- bis viermal am Tag begangen, um unterschiedliche Auswahlen zu treffen. Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein außergewöhnlicher Wein, der nur in Jahrgängen hergestellt wird, in denen die Trauben komplex und konzentriert sind. Weine mit unvergleichlichem Alterungspotential. Die Anzahl der Puttonyos bezieht sich auf die Menge der von der Edelfäule befallenen Beeren, die für die Herstellung dieser Klasse von Weinen verwendet werden und die von 3 Puttonyos (weniger Süße) bis 6 Puttonyos (mehr Süße) reichen können. Das Weingut Disznókö hat eine ideale Lage für die Entwicklung der Aszú-Traube. Der Pilz der „Edelfäule“, der die Rispen befällt, verdorrt die Beeren und hinterlässt sie vollständig reif und mit einer Konzentration von natürlichem Zucker und Säure, welche die Herstellung dieser außergewöhnlichen Weine ermöglicht. Das Gut Disznókö ist eines der wärmsten in der Region. Es liegt auf einer Höhe von 135 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmigem Vulkanboden, der jedem ihrer Weine eine besondere Persönlichkeit verleiht.

Tokaj Aszú - einst heiß begehrt, dann in Vergessenheit geraten. Er war einer der ersten Weine, der aus Beeren mit Botrytis-Edelfäule gewonnen wurde. Heute möchte die ungarisch-österreichische Kooperation Mád Moser dem opulenten Klassiker zu neuem Glanz verhelfen, was mit dem zehn Jahre gereiften Tokaj Aszú 6 Puttonyos gelungen ist. Der exquisite Süßwein, der wie flüssiges Gold im Glas strahlt, hier in der 0,5-Liter-Flasche.

Ein erstklassiger Süßwein, der für die Region Tokaj in Ungarn steht. Diese Cuvée ist das Ergebnis eines Verschnitts von Trauben, die von Botrytis cinerea oder Edelfäule befallen waren, einem natürlichen Phänomen, das den Zucker und die Aromen der Trauben konzentriert und so einen Wein von außergewöhnlicher Fülle ergibt. Unglaublich aromatisch und komplex, offenbart er dominierende Noten von kandierten Früchten, begleitet von Nuancen von Honig, Karamell und Trockenfrüchten wie Walnüssen und Mandeln. Die Textur ist üppig, mit Geschmacksnoten von kandierten Früchten, Honig und Trockenfrüchten, die den Gaumen umhüllen. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von einer schönen Mineralität.

Ein einzigartiger trockener Weißwein aus dem bekannten Tokaj-Gebiet. Bereits die Gärung findet in Holzbottichen statt, danach reift der Wein auf der Hefe in neuen Eichenfässern. Mandolás Furmint ist kraftvoll und zugleich herrlich erfrischend mit gutem Körper und lebhafter Säure.

Dieser edelsüße Weißwein stammt aus dem historischen Weinbaugebiet Tokaj in Ungarn und wird aus der Rebsorte Furmint gekeltert – einer der bedeutendsten Sorten der Region, bekannt für ihr Potenzial, vielschichtige und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Die Trauben werden spät gelesen, wodurch sie eine hohe Reife und Konzentration an Zucker und Aromen erreichen. Der Wein zeigt sich großzügig und geschmeidig, mit einer feinen Säure, die die Fruchtsüße und Honignoten perfekt ausbalanciert. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und elegant, mit langem Nachhall und Nuancen von kandierten Früchten und Vanille. Entdecken Sie die Magie Tokajs – ein Dessertwein voller Tiefe, Charakter und Noblesse.

Frische Limetten und der Duft grüner Äpfel prägen das Aromaprofil dieses trockenen Weißweins aus der Region Tokaj in Ungarn. Der Tokaji Furmint Mandolás 2023 präsentiert sich vollmundig und lebendig, wobei Klarheit und Struktur überzeugen. Die ausgewogene Verbindung von Frucht und Frische spiegelt die Charakteristik der Rebsorte wider und stellt ein typisches Merkmal von Bodegas y Vinedos Tokaj-Oremus dar. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, hellem Fleisch sowie frischen Salaten.

Im Herzen des legendären Weinbaugebiets Tokaj steht der Tokaj Aszú 5 Puttonyos von Sárga Borház in einer langen Weinbautradition. Das Weingut ist Teil des berühmten Weinbaugebiets Disznókő, das zwischen den Dörfern Mád und Tarcal im Nordosten Ungarns liegt. Das Anwesen, das bereits 1734 als Premier Cru klassifiziert wurde, blickt auf eine prestigeträchtige Geschichte zurück, die von mehreren Adelsfamilien geprägt wurde. Anfang des XIXᵉ Jahrhunderts ließ Graf Menyhért Lónyay hier das berühmte Gelbe Haus (Sárga Borház) errichten. Die ehemalige Weinkellerei ist heute eines der symbolträchtigen Restaurants der Region. Im Glas offenbart dieser Tokaj Aszú 5 Puttonyos den ganzen Adel dieses legendären Terroirs. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von kandierten Aprikosen, Honig und Orangenschalen, die durch zart würzige Nuancen hervorgehoben werden. Der Mund ist üppig-samtig und besticht durch sein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische - ein Markenzeichen der großen Tokajer Süßweine. Der lange und helle Abgang verlängert die Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten und sorgt für einen sehr eleganten Genuss.

Weißwein - Ungarn. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weisswein - Ungarn - Tokaj - Tokay, tokaj - 12 % vol - 100% Furmint

Wie bei den meisten Entdeckungen im Laufe der Geschichte ist auch der Ursprung des Weins Tokaji (Weine aus der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn) das Ergebnis eines Zufalls, als sich die Weinlese aufgrund der Kriege mit den Deutschen und den Türken verzögerte, was zu einer Überreifung der Trauben führte. Dies ist der Ursprung dieses Süßweins aus edelfaulen Trauben, der zur geschützten Ursprungsbezeichnung Tokaji gehört und viele Jahrzehnte lang der Modewein des europäischen Adels war.  Das Weingut Oremus, seit 1993 im Besitz des renommierten spanischen Weinguts Vega Sicilia, verfügt über einen der am besten gelegenen und symbolträchtigsten Tokaji-Weinberge der Region. Hinzu kommt die Beschäftigung eines erstklassigen Teams von Profis; so bleibt also die Essenz eines der begehrtesten Weine der Welt bestens bewahrt. Unter den Schätzen dieser prestigeträchtigen ungarischen Region präsentiert Oremus den Tokaji Oremus Late Harvest, einen der seltensten Weine der Kellerei, der aus Rispen verschiedener lokaler Sorten wie Furmint, Zéta, Hársevelü und Sargamuskotál hergestellt wird, die am Ende der Weinlese ausgewählt wurden. Die Trauben werden in zwei oder drei Durchgängen von Hand gelesen, um gesunde, überreife Trauben mit anderen, die von der Edelfäule (Botrytis) befallen sind, zu mischen. Im Keller erfolgt dann die Gärung für 30 Tage in neuen Fässern aus ungarischer Eiche, die dann auf natürliche Weise bei etwa 12 % Alkohol beendet wird. Schließlich ruht der Wein für sechs Monate in kleinen Holzfässern und wird danach für 10 Monate in der Flasche abgerundet. Der Tokaji ist der erste Wein, der aus edelfaulen Trauben hergestellt wurde, und der Tokaji Oremus Late Harvest ist ein gutes Beispiel für diese Essenz, die über die Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Ein Süßwein, frisch und harmonisch, bei dem sich die edelfaulen und die überreifen Trauben hervorragend ergänzen.  

Disznókö Tokaji Dry Furmint ist ein sortenreiner trockener Weißwein aus der Sorte Furmint, hergestellt vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Disznókö ist ein jahrhundertealtes Weingut in der Region Tokaj, das international für seine außergewöhnlichen Süßweine bekannt ist, dessen Rispen von Botrytis Cinerea befallen sind. Das Gut produziert auch trockene Weine aus einheimischen Rebsorten wie den Disznókö Tokaji Dry Furmint, ein sortenreiner Wein aus der repräsentativsten Rebsorte der Gegend: der Furmint, die in diesem Fall aus Parzellen mit lehmigem Vulkanboden stammt, der ihr eine subtile mineralische Note verleiht, welche die Frische des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Das Gut Disznókö besteht aus 130 Hektar steilen Weinbergen in Südlage auf Terrassen. Das Weingut wurde 1743 als „Premier Cru“ eingestuft und blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der sie immer das Ziel verfolgten, den reinen und ausgewogenen Ausdruck der Eigenschaften jeder ihrer Sorten in Harmonie mit der Umgebung, in der sie wachsen, aufzuzeigen.

Wie bei den meisten Entdeckungen im Laufe der Geschichte ist auch der Ursprung des Weins Tokaji (Weine aus der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn) das Ergebnis eines Zufalls, als sich die Weinlese aufgrund der Kriege mit den Deutschen und den Türken verzögerte, was zu einer Überreifung der Trauben führte. Dies ist der Ursprung dieses Süßweins aus edelfaulen Trauben, der zur geschützten Ursprungsbezeichnung Tokaji gehört und viele Jahrzehnte lang der Modewein des europäischen Adels war.  Das Weingut Oremus, seit 1993 im Besitz des renommierten spanischen Weinguts Vega Sicilia, verfügt über einen der am besten gelegenen und symbolträchtigsten Tokaji-Weinberge der Region. Hinzu kommt die Beschäftigung eines erstklassigen Teams von Profis; so bleibt also die Essenz eines der begehrtesten Weine der Welt bestens bewahrt. Unter den Schätzen dieser prestigeträchtigen ungarischen Region präsentiert Oremus den Tokaji Oremus Late Harvest, einen der seltensten Weine der Kellerei, der aus Rispen verschiedener lokaler Sorten wie Furmint, Zéta, Hársevelü und Sargamuskotál hergestellt wird, die am Ende der Weinlese ausgewählt wurden. Die Trauben werden in zwei oder drei Durchgängen von Hand gelesen, um gesunde, überreife Trauben mit anderen, die von der Edelfäule (Botrytis) befallen sind, zu mischen. Im Keller erfolgt dann die Gärung für 30 Tage in neuen Fässern aus ungarischer Eiche, die dann auf natürliche Weise bei etwa 12 % Alkohol beendet wird. Schließlich ruht der Wein für sechs Monate in kleinen Holzfässern und wird danach für 10 Monate in der Flasche abgerundet. Der Tokaji ist der erste Wein, der aus edelfaulen Trauben hergestellt wurde, und der Tokaji Oremus Late Harvest ist ein gutes Beispiel für diese Essenz, die über die Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Ein Süßwein, frisch und harmonisch, bei dem sich die edelfaulen und die überreifen Trauben hervorragend ergänzen.  

Château Dereszla Tokaji Dry ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Furmint, Sárgamuskotály (Muskateller), Kabar und Hárslevelű, hergestellt von Château Dereszla in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Château Dereszla ist ein renommiertes Weingut in der Region Tokaji, das Süßweine aus Rispen, die von Botrytis Cinerea befallenen sind, herstellt. Ebenso stellen sie jedoch trockene Weine aus einheimischen Sorten her, wie beispielsweise diesen Château Dereszla Tokaji Dry. Die Weinlese erfolgt manuell. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein auf seiner Feinhefe 6 Monate lang: 85 % davon reifen in Edelstahltanks und die restlichen 15 % in neuen Eichenfässern. Die Sorte Furmint bringt Säure und Körper während die Traube der Sárgamuskotály Geschmack hinzufügt und die Traube der Kabar gibt einen feinen Hauch von Würze in den Wein. Eine ideale Gelegenheit, den Ausdruck der einheimischen Sorten Ungarns außerhalb ihrer bekannten süßen Tokajer-Weine zu testen.

Disznókö Tokaji Dry Furmint ist ein sortenreiner trockener Weißwein aus der Sorte Furmint, hergestellt vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Disznókö ist ein jahrhundertealtes Weingut in der Region Tokaj, das international für seine außergewöhnlichen Süßweine bekannt ist, dessen Rispen von Botrytis Cinerea befallen sind. Das Gut produziert auch trockene Weine aus einheimischen Rebsorten wie den Disznókö Tokaji Dry Furmint, ein sortenreiner Wein aus der repräsentativsten Rebsorte der Gegend: der Furmint, die in diesem Fall aus Parzellen mit lehmigem Vulkanboden stammt, der ihr eine subtile mineralische Note verleiht, welche die Frische des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Das Gut Disznókö besteht aus 130 Hektar steilen Weinbergen in Südlage auf Terrassen. Das Weingut wurde 1743 als „Premier Cru“ eingestuft und blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der sie immer das Ziel verfolgten, den reinen und ausgewogenen Ausdruck der Eigenschaften jeder ihrer Sorten in Harmonie mit der Umgebung, in der sie wachsen, aufzuzeigen.

Wie bei den meisten Entdeckungen im Laufe der Geschichte ist auch der Ursprung des Weins Tokaji (Weine aus der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn) das Ergebnis eines Zufalls, als sich die Weinlese aufgrund der Kriege mit den Deutschen und den Türken verzögerte, was zu einer Überreifung der Trauben führte. Dies ist der Ursprung dieses Süßweins aus edelfaulen Trauben, der zur geschützten Ursprungsbezeichnung Tokaji gehört und viele Jahrzehnte lang der Modewein des europäischen Adels war.  Das Weingut Oremus, seit 1993 im Besitz des renommierten spanischen Weinguts Vega Sicilia, verfügt über einen der am besten gelegenen und symbolträchtigsten Tokaji-Weinberge der Region. Hinzu kommt die Beschäftigung eines erstklassigen Teams von Profis; so bleibt also die Essenz eines der begehrtesten Weine der Welt bestens bewahrt. Unter den Schätzen dieser prestigeträchtigen ungarischen Region präsentiert Oremus den Tokaji Oremus Late Harvest, einen der seltensten Weine der Kellerei, der aus Rispen verschiedener lokaler Sorten wie Furmint, Zéta, Hársevelü und Sargamuskotál hergestellt wird, die am Ende der Weinlese ausgewählt wurden. Die Trauben werden in zwei oder drei Durchgängen von Hand gelesen, um gesunde, überreife Trauben mit anderen, die von der Edelfäule (Botrytis) befallen sind, zu mischen. Im Keller erfolgt dann die Gärung für 30 Tage in neuen Fässern aus ungarischer Eiche, die dann auf natürliche Weise bei etwa 12 % Alkohol beendet wird. Schließlich ruht der Wein für sechs Monate in kleinen Holzfässern und wird danach für 10 Monate in der Flasche abgerundet. Der Tokaji ist der erste Wein, der aus edelfaulen Trauben hergestellt wurde, und der Tokaji Oremus Late Harvest ist ein gutes Beispiel für diese Essenz, die über die Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Ein Süßwein, frisch und harmonisch, bei dem sich die edelfaulen und die überreifen Trauben hervorragend ergänzen.  

Dieser Weißwein aus Ungarn hat Liebhaberinnen und Liebhaber in aller Welt: Der Château Dereszla Tokaji Dry Blend vereint in seinem Bukett faszinierend vielfältige Noten von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und, typisch für die Region, Honig. Am Gaumen i

Das Weingut Vega Sicilia besitzt ein prächtiges ungarisches Weingut in der Tokajer Region, wo die Königsrebe Furmint sehr gute Weißweine erzeugt. Die meisten Weinliebhaber kennen die edelsüßen Tokajer, aber Sie sollten sich die großen trockenen Tokajer Ungarns nicht entgehen lassen, die den größten europäischen Weißweinen in nichts nachstehen. Die erste Nase dieser Cuvée ist kräftig und sehr dynamisch im Glas und drückt subtile Noten von Trockenfrüchten und gegrillten Mandeln aus. Die zweite Nase wird um Röstnoten und Vanille bereichert. Im Mund zeigt er eine herrliche Materie in einer perfekt integrierten mineralischen Länge. Dazu kommt, dass die Holztöne perfekt eingebunden werden. Es wäre schade, diese Errungenschaft von Vaga Sicilia zu diesem Preis nicht zu kosten!

Die ungarische Rebsorte Kabar, eine Neuzüchtung aus den 1970er-Jahren, zeigt mit dem Château Dereszla Tokaji Kabar ihr ganzes Potenzial. Der komplexe Wein aus der berühmten Tokaj-Weinregion im Nordosten Ungarns duftet herrlich anregend nach Lindenblü