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Ein Gewürztraminer, der sich schon in den ersten Momenten der Verkostung von einer ausdrucksstarken, facettenreichen Seite zeigt. Wohl verankert im Stil des Hauses Trimbach, ist dies ein trockener und ausgewogener Gewürztraminer. Sein sehr elegantes Bukett, seine Knackigkeit und seine Noten von Rosen, Litschi und Zitrusfrüchten münden in einem lebhaften, frischen Abgang. Ein großer Wein, der zu allen Arten feiner Speisen passt!

Glänzend strohgelb mit goldgelben Reflexen ist der Elsässer schon für die Augen ein Genuss. Sein Duft zeigt gelbe Äpfel, Birnen und weiße Blüten, aber auch eine pikante Würznote wie von Muskatnuss. Trocken, dabei sanft aber mit Fülle ist der Geschmack. Sehr gut ausgewogen ist das Ganze, saftig und mit frischer Frucht: pures Trinkvergnügen – jetzt, sicher aber auch noch nach einigen weiteren Jahre Lagerung.

Weisswein - Frankreich - Elsass - Elsass Weissburgunder AOC - 13 % vol

Glänzend strohgelb mit goldgelben Reflexen ist der Elsässer schon für die Augen ein Genuss. Sein Duft zeigt gelbe Äpfel, Birnen und weiße Blüten, aber auch eine pikante Würznote wie von Muskatnuss. Trocken, dabei sanft aber mit Fülle ist der Geschmack. Sehr gut ausgewogen ist das Ganze, saftig und mit frischer Frucht: pures Trinkvergnügen – jetzt, sicher aber auch noch nach einigen weiteren Jahre Lagerung.

Weisswein - Frankreich - Elsass - Alsace Sylvaner AOC - 12 % vol - 100% Sylvaner

In Strohgelb, fast wie Weißgold anmutend, erscheint der Riesling aus dem Traditionshaus Trimbach im Glas. Ein feines Bouquet, welches an weißen Pfirsich, Zitrone und Klarapfel aber auch an Quitte erinnert, umspielt die Nase und lädt dazu ein, diesen frischen und sehr saftigen Wein zu trinken. Die rassige Säure und die feine Mineralität sind perfekt ausbalanciert. Dieser Riesling aus dem Elsass ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten und asiatischen Speisen.

Die Weine der „Réserve”-Serie, die nur in den günstigsten Jahren produziert werden, sind das Ergebnis eines strengen Auswahlverfahrens. Dieser besonders komplexe Gewürztraminer mit seinen würzigen Noten, seiner intensiven Mineralität und seiner konzentrierten Textur wird sich mit der Zeit noch stärker entfalten. Ein großartiger Wein aus einem sehr großen elsässischen Haus!

Glänzend strohgelb mit goldgelben Reflexen ist der Elsässer schon für die Augen ein Genuss. Sein Duft zeigt gelbe Äpfel, Birnen und weiße Blüten, aber auch eine pikante Würznote wie von Muskatnuss. Trocken, dabei sanft aber mit Fülle ist der Geschmack. Sehr gut ausgewogen ist das Ganze, saftig und mit frischer Frucht: pures Trinkvergnügen – jetzt, sicher aber auch noch nach einigen weiteren Jahre Lagerung.

Dieser Riesling ist der berühmteste Wein des Weingutes und eine Referenz, denn die Rebsorte Riesling kommt hier zu ihrem allerschönsten Ausdruck: Reinheit, Ausgewogenheit und Tiefe. Dieser präzise und mineralische Weisswein ist ein Muss für alle elsässischen Weinliebhaber. Die elegante und raffinierte Persönlichkeit macht diesen zu einem außergewöhnlichen Weißwein, der zum Essen (Kaviar, edler Fisch, außergewöhnliches weißes Fleisch,....) wahre Wunder vollbringt. Wie bereits betont, ein Muss für jeden Feinschmecker und Geniesser.

Glänzend strohgelb mit goldgelben Reflexen ist der Elsässer schon für die Augen ein Genuss. Sein Duft zeigt gelbe Äpfel, Birnen und weiße Blüten, aber auch eine pikante Würznote wie von Muskatnuss. Trocken, dabei sanft aber mit Fülle ist der Geschmack. Sehr gut ausgewogen ist das Ganze, saftig und mit frischer Frucht: pures Trinkvergnügen – jetzt, sicher aber auch noch nach einigen weiteren Jahre Lagerung.

Der Riesling Grand Cru Brand verfügt über ein klares Bouquet voller Zitrusfrüchte und Exotik. Am Gaumen ist er großzügig, konzentriert und vollmundig und bietet dennoch eine sehr schöne Spannung. Das Granit-Terroir verleiht ihm seine Geradlinigkeit, seine trockene und präzise Seite und seinen schönen salzigen Abgang. Dieser bereits köstliche Wein wird sich in den kommenden Jahren entfalten und kann gut und gerne zehn Jahre lang lagern!

In Strohgelb, fast wie Weißgold anmutend, erscheint der Riesling aus dem Traditionshaus Trimbach im Glas. Ein feines Bouquet, welches an weißen Pfirsich, Zitrone und Klarapfel aber auch an Quitte erinnert, umspielt die Nase und lädt dazu ein, diesen frischen und sehr saftigen Wein zu trinken. Die rassige Säure und die feine Mineralität sind perfekt ausbalanciert. Dieser Riesling aus dem Elsass ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten und asiatischen Speisen.

Der Riesling Grand Cru Schlossberg 2022 ist (nach 2014, 2016 und 2017) erst der vierte Jahrgangswein, den diese legendäre Maison herstellt, deren Parzellen sich direkt auf dem Schlossberg von Kaysersberg befinden. Der Wein öffnet sich mit einem sehr klaren Bouquet, das angenehm konzentrierte, präzise und frische Fruchtnoten verrät. Im Mund ist er ein typischer Riesling der Marke Trimbach: Sehr elegant, reich, intensiv, dabei raffiniert mit einer angenehmen Frische und einer andauernden Salinität. Es handelt sich um einen Riesling, der aus der höchstgelegenen Parzelle dieses ruhmreichen Weingebiets stammt, nämlich der Südhanglage, und damit auf den kältesten Böden. Ein großer trockener und mineralischer Riesling mit einer Produktion von nur 3.500 Flaschen. Ein sehr großer Weißer!

Weisswein - Frankreich - Elsass - Elsass Weissburgunder AOC - 13 % vol

Dieser Riesling, der perfekte Archetyp der besten Elsässer Weine, stammt aus einer äußerst strengen Auslese der reifsten Trauben aus der Region Ribeauvillé, einem Terroir aus Ton und Kalk, das den Weinen Komplexität und Harmonie verleiht. Ein extrem konzentrierter, reiner und straffer Riesling mit zitronigen und leicht rauchigen Akzenten, der sich leicht 5 bis 10 Jahre hält und zu den schönsten Gerichten passt. Ein außergewöhnlicher Riesling!

Mindestens 35 Jahre alte Riesling-Reben aus den Lagen Mühlforst, Rosacker und Hagenau bilden das Rückgrat dieser Vieille Vignes Assemblage von Trimbach. Den Auftakt bildet eine elegante Nase mit präzisen Aromen von weißfleischigen Früchten. Tief und komplex am mineralischen Gaumen, die Säure ist exzellent balanciert. Intensiv und lang im Nachhall, mit markanter Salzigkeit. Im Glas perfekt zu einem Coq au Riesling, im Topf indes viel zu schade.

Dieser Gewürztraminer Vendanges Tardives 2018 besticht durch seine konzentrierten Aromen von Rosenblättern, Gewürzen und Zitronenkonfitüre sowie seinen ausgewogenen Gaumen, der schöne Tannine offenbart. Der weiche und dichte Wein ist eine seltene Perle, die stets mit großem Genuss verkostet wird!

Der Riesling Grand Cru Brand verfügt über ein klares Bouquet voller Zitrusfrüchte und Exotik. Am Gaumen ist er großzügig, konzentriert und vollmundig und bietet dennoch eine sehr schöne Spannung. Das Granit-Terroir verleiht ihm seine Geradlinigkeit, seine trockene und präzise Seite und seinen schönen salzigen Abgang. Dieser bereits köstliche Wein wird sich in den kommenden Jahren entfalten und kann gut und gerne zehn Jahre lang lagern!

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von dem berühmten Weingut Trimbach. Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche, von denen rund 1.600 als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes sind etwa 50 Jahre alt und stammen aus der Region Ribeauvillé. Die Parzellen haben Mergel- und Kalkböden und die Weinlese erfolgt so spät wie möglich manuell, damit die Trauben voll ausgereift sind und ihre Geschmacks- und Komplexitätsparameter optimal sind. Im Weinkeller werden die Trauben des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Nach der Gärung, wenn der Wein trocken ist und kein Zucker mehr vorhanden ist, wird der Wein ohne malolaktische Gärung in Flaschen abgefüllt, damit seine gesamte Säure und Frische bewahrt wird und seine gesamte Lagerfähigkeit erhalten bleibt. Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein eleganter, trockener und präziser elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit.

Dieser Riesling, der perfekte Archetyp der besten Elsässer Weine, stammt aus einer äußerst strengen Auslese der reifsten Trauben aus der Region Ribeauvillé, einem Terroir aus Ton und Kalk, das den Weinen Komplexität und Harmonie verleiht. Ein extrem konzentrierter, reiner und straffer Riesling mit zitronigen und leicht rauchigen Akzenten, der sich leicht 5 bis 10 Jahre hält und zu den schönsten Gerichten passt. Ein außergewöhnlicher Riesling!