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Il Fricandò della cantina biodinamica Al di là del fiume è una delle più sorprendenti e interessanti interpretazioni del vitigno Albana. Si tratta di un vino bianco secco corposo e ricco di sostanza, prodotto con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta toscane. Lo scopo di Danila e Gabriele, proprietari della cantina e ideatori di un progetto agricolo educativo e sociale di ispirazione antroposofica, è quella di produrre vini come quelli che si bevevano una volta, prodotti con metodi molto tradizionali, senza uso di additivi enologici. Il Fricandò nasce da uve Albana coltivate in un appezzamento di 0,4 ettari all’interno del Parco storico di Montesole a Marzabotto, secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, senza uso di chimica. Il vitigno Albana, tradizionalmente coltivato sia in Romagna che nel territorio bolognese, è caratterizzato da un buccia molto spessa carica di aromi e di tannini nobili, per questo tradizionalmente veniva vinificato con macerazione sulle bucce, al fine di aumentare l’estrazione aromatica e produrre un vino bianco ricco e strutturato. L’enologo di Al di là del fiume, Adriano Zago, per valorizzare tutte la complessità aromatica tipica del vitigno opera una macerazione sulle bucce che può durare dalle due settimane ai tre mesi. La fermentazione avviene spontaneamente, senza inoculo di lieviti o aggiunta di additivi, in anfore toscane di terracotta. Per garantire una corretta conservabilità del vino è aggiunta solamente una dose minima di solforosa solo in fase di imbottigliamento. Il Fricandò si presenta nel calice in una veste giallo dorata molto affascinante. Lo spettro olfattivo è ricco e molto ampio, con profumi di miele, fiori secchi, canditi e frutta autunnale matura, come nespole, cachi e mele gialle. Il sorso è avvolgente, succoso e strutturato, animato da una bella sapidità e una freschezza molto beverina. Il finale è molto lungo, contrassegnato da finissimi tannini e da note erbacee piacevolmente amarognole. Si tratta indubbiamente di un vino bianco anticonvenzionale e fuori dagli schemi che ricerca un contatto diretto con le antichissime tradizioni del territorio. 

“Artuke” nasce da un vigneto situato nel villaggio di Baños de Ebro ed è composto da un 95% di uve Tempranillo e un 5% di uve Viura coltivate su terrazze affacciate sul fiume Ebro, a un’altitudine tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, dove i terreni sono argilloso-calcarei e sabbiosi. Fermentato a grappoli interi con macerazione carbonica, il vino viene poi invecchiato per sei mesi in vasche di cemento per preservare ulteriormente il frutto. Il risultato è un vino magnifico con un intenso bouquet di lamponi neri e liquirizia. Il palato è morbido, rotondo, succoso, molto equilibrato e pulito, grazie a un basso contenuto di alcol. La Viura (uva bianca) contribuisce all’equilibrio dell’insieme e apporta una bella freschezza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Rivières De Cartier Allégresse Eau De Toilette. Questo Fiume Pieno Di Gioia Freme Di Voluttà Al Cospetto Di Una Tuberosa. Scorre Vivace Tra Le Foglie Di Una Vegetazione Lussureggiante, Portando Con Sé Aromi Di Petit Grain E Bergamotto Irrorati Di Note Fresche E Solari.

Whisky Aberfeldy 12 Yo é prodotto dalla distilleria Aberfeldy nel Midlands, nel cuore della Scozia. Questo Single Malt è ottenuto da ingredienti perfettamente equilibrati e naturali, come il malto coltivato proprio in queste zone e l’acqua del fiume Tay. Invecchiato 12 anni in botti di rovere, questo whisky è da considerarsi tra i migliori della sua categoria grazie alla morbidezza e la dolcezza che lo contraddistinguono.  Bottiglia 70 cl

Denominazione: Emilia IGP, Annata: 2021, Vitigni: barbera 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 14%, Giudizio di Tannico: 81pt

Denominazione: Emilia IGT, Annata: 2022, Vitigni: albana 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 10/12 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 94pt

Denominazione: , Annata: 2022, Vitigni: , Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 12%, Giudizio di Tannico: 87pt

Denominazione: Emilia IGT, Annata: 2022, Vitigni: barbera 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 12%, Giudizio di Tannico: 84pt

Denominazione: , Annata: 2023, Vitigni: albana, grechetto gentile, montuni, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 12%, Giudizio di Tannico: 86pt

I bambini e gli appassionati di cinema dai 5 anni in su possono ricreare un?emozionante scena del film Jurassic World ? La Rinascita o raccontare le loro storie di dinosauri con questo dettagliato set Fuga sul fiume dal T. rex LEGO® Jurassic World (76975). Questo playset regalo per il compleanno facile da costruire contiene un T. rex stampato per bambini, con braccia, gambe, coda, testa e mascella mobili, oltre a 2 minifigure: Teresa Delgado e Xavier Dobbs. Ci sono anche un capanno che può essere ?distrutto?, un lanciatore di barche, gommone e veicolo ATV e molto altro ancora. L?app LEGO Builder guiderà i bambini in un?intuitiva avventura di costruzione, consentendo loro di ingrandire e ruotare i modelli in 3D, salvare i set e monitorare i progressi. Questo set da costruzione di fantasia è una divertente idea regalo con dinosauri per le festività o i compleanni ed è un?ottima scelta per coinvolgere i bambini più piccoli che amano le avventure e i dinosauri dell?universo Jurassic World. È inoltre compatibile con altri set LEGO Jurassic World (disponibili separatamente) per aumentare il divertimento. Il set contiene 199 pezzi.