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Bianco spumante metodo charmat brut. Profumi di frutta matura, banana, nocciola, vaniglia e un lieve sentore di miele

Bianco spumante metodo classico extra brut. Bouquet di rara intensità e fragranza, con fruttato varietale armonizzato con miele di acacia, cioccolato bianco, spezie, agrumi e note floreali.

Rosato spumante metodo classico extra brut. Delicati sentori di confettura di rosa canina e agrumi, con note speziate e minerali

Bianco spumante metodo classico extra brut. Bouquet di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato varietale è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi.

Rosso green fermo. Intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco che evolvono in spezie orientali e pepe nero

Rosso fermo. Panorama olfattivo complesso caratterizzato da profumi maturi di frutta rossa in confettura, mora e prugna, ciliegie sotto spirito, cenni vegetali e boschivi, viole appassite, cacao e china, con sfondo speziato di pepe nero, liquirizia e tabacco

Bianco spumante metodo charmat extra brut. Fine, fragrante e aromatico; bouquet floreale dal carattere austero e non aggressivo

Bianco spumante metodo classico extra brut. Caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica.

Bianco spumante metodo charmat brut. Fiori d’acacia con note di mela, limone e pompelmo

Il Mirto 'Del Fondatore' Silvio Carta ha una storia ultracentenaria tutta sarda, risalente ai primi dell'Ottocento. Dapprima messo a macerare in una miscela di acqua vite e acqua, poi, veniva aggiunto zucchero o miele per renderlo zuccherino e piacevole in bocca. Ma è la famiglia Silvio Carta ad arricchirne la ricetta. Nel terribile inverno del 1939 tra gelo e carestia, la popolazione di Baratili si salvò dalla fame grazie a quel frutto preziosissimo e abbondante, il mirto. Così, la nonna di Elio, per esaltare la conservazione delle bacche, mise una manciata di frutti in un misurino di distillato di Vernaccia, già produzione di famiglia: nacque il primo liquore di tutti i tempi, a base di mirto.  Con il Mirto del Fondatore Elio ha voluto rendere omaggio a suo padre per i suoi 90 anni.  Bottiglia 70 cl

Questa “Selezione del Fondatore” è una Grappa millesimata che nasce da un lento e costante processo di affinamento, che Berta decide di prolungare per due decenni. Ecco il segreto dietro un distillato dall’anima morbida e potente al contempo, dove gusti e sapori si muovono su una progressione aromatica davvero fuor dal comune, andando a creare una personalità multiforme. Un’etichetta che tocca gli apici qualitativi dell’intera gamma realizzata da Berta, confermando, ancora una volta, come questa distilleria sia una delle più interessanti all’interno dell’intero panorama italiano. Una bottiglia di grande pregio, da riservare a quelle occasioni in cui si deve celebrare un avvenimento speciale. La Grappa Paolo Berta “Selezione del Fondatore” nasce dalla distillazione delle vinacce di due vitigni fortemente identitari del terroir piemontese, Nebbiolo e Barbera. Una volta fermentate, le vinacce vengono distillate sotto l’occhio vigile del maestro distillatore di Berta. Gli alambicchi a vapore sono i veri protagonisti di questa fase, che consentono di isolare, nel “cuore” del distillato, i profumi più intensi e morbidi. Una volta ottenuto il prodotto finale, questo viene fatto affinare per ben 20 anni in piccoli botti, realizzati a partire da legni differenti. La Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa che, all’esame visivo, si presenta con un colore ambrato, decisamente invogliante. Molto ampio il naso, che evidenzia aromi stratificati, in cui frutta secca e aromi tostati si alternano a sensazioni speziate e tabaccose. All’assaggio è morbida, calda e avvolgente, con un sorso appagante, dove si rintracciano, in un perfetto equilibrio gusto-olfattivo, le innumerevoli sfumature già avvertite al naso. Una bottiglia per veri appassionati, ideale da regalare a tutti coloro che sono amanti della Grappa.