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b San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria DOP /b è un vino rosso realizzato con b uva Primitivo al 100% /b . Ha ottenuto la b DOC /b Primitivo di Manduria. Viene prodotto nella zona di b San Marzano di San Giuseppe /b in provincia di Taranto, b Puglia /b . Le Cantine San Marzano sono nate nel 1962 dall'unione di 19 storici vignaioli della zona. La cooperativa è cresciuta fino a contare oltre 1200 viticultori. Oggi produce vini eleganti, ben strutturati e rispettosi delle antiche tradizioni pugliesi pur disponendo di una impiantistica all'avanguardia. Le bottiglie rispecchiano i caratteri del terroir locale e le variazioni stagionali. Il San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria prende il suo nome dalla maturazione precoce. L'origine del vitigno è incerta ma è noto che furono i frati Benedettini a introdurlo in Puglia, nell'area geografica di Gioia del Colle, per la prima volta nel XVII secolo. Il b San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria /b nasce da un'uva a bacca rossa dalla vigoria medio-buona e la vendemmia cade tra fine agosto e inizi settembre. Il vitigno richiede climi caldi con una scarsa piovosità ed escursioni termiche elevate. Il terreno dal tipico colore rosso, grazie alla grande presenza di ossidi di ferro, si caratterizza per una tessitura fine con substrato calcareo. L'uva raccolta manualmente viene lasciata macerare 18 giorni sull'80% della massa e 25 giorni sul 20 con lieviti propri selezionati. La fermentazione avviene tra i 24 e i 26°, mentre l'affinamento richiede 12 mesi in pregiate barriques di legno francese e americano.

Lirica 2021 DOC Primitivo di Manduria - Produttori di Manduria Lirica doc Manduria è un primitivo 100%25. I vigneti hanno tra i 15 e i 25 anni. Affinamento in botti di legno per almeno 6 mesi. Il vino di presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Il suo profumo è intenso e complesso. Prevalgono i sentori di frutta matura a polpa rossa come ciliegia, prugna e mora che si fondono perfettamente con accennate note tostate di legno. In bocca è caldo e secco. Una grande morbidezza accompagna un lungo finale.

Il Primitivo di Manduria Magnum “Lirica” è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno più tipico del territorio. L’affinamento in botte grande è il giusto compromesso per poter assaporare il volto fruttato e ricco d’aromi primari, impreziosito e reso più maturo e complesso da un breve passaggio in legno, che regala già piacevoli note evolutive. Il rosso “Lirica” svela il carattere più classico è tipico del Primitivo della Cantina dei Produttori di Manduria. Una realtà di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-50 anni e Il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La densità media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Il nome del vitigno deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia già a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino matura per 9 mesi in botte grande prima d’essere imbottigliato. Il vino Primitivo di Manduria “Lirica” Magnum della Cantina dei produttori di Manduria è un vino dal profilo tipicamente mediterraneo, un grande rosso del sud, morbido e avvolgente, dal frutto molto maturo ed espressivo. Il colore è rosso rubino intenso con qualche sfumatura granato. Il bouquet esprime aromi di prugna matura, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e macchia mediterranea, note speziate e tostate, leggermente boisé. Al palato è caldo e intenso, con frutto ricco e denso, note di cioccolata, carruba, trama tannica già evoluta, finale morbido e speziato. Un formato Magnum perfetto come regalo o da riservare per i grandi eventi!

Lirica 2021 DOC Primitivo di Manduria cl 37.5 - Produttori di Manduria Lirica doc Manduria è un primitivo 100%25. I vigneti hanno tra i 15 e i 25 anni. Affinamento in botti di legno per almeno 6 mesi. Il vino di presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Il suo profumo è intenso e complesso. Prevalgono i sentori di frutta matura a polpa rossa come ciliegia, prugna e mora che si fondono perfettamente con accennate note tostate di legno. In bocca è caldo e secco. Una grande morbidezza accompagna un lungo finale.

Dalla vinificazione in purezza al 100% di uve di Primitivo che la cantina prestigiosa di Tormaresca, produce questo sensazionale vino rosso. La vinificazione prevede che le uve sono state raccolte surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi soffici, è decorsa in circa

Memoria 2022 DOC Primitivo di Manduria - Produttori di Manduria Memoria doc Manduria è un primitivo 100%25. I vigneti hanno tra i 15 e i 25 anni. Affinamento in acciaio. Il vino di presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il suo profumo è intenso e complesso. Prevalgono i sentori di frutta matura a polpa rossa come ciliegia, prugna e mora. In bocca è caldo e secco. Una avvolgente morbidezza accompagna in un finale persistente.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 15%; Giudizio di Tannico: 91pt;

Madrigale 2021 DOCG Primitivo di Manduria - Produttori di Manduria Il Madrigale dei Produttori di Manduria è un primitivo 100%25 dolce naturale. I vigneti hanno tra i 30 e i 50 anni. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia. Il vino di presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso è intenso e complesso. Ricorda la marasca ed altri frutti in marmellata. Mostra sentori di frutta secca e cacao in finale. In bocca è dolce e caldo. Morbido e intensamente persistente.

Primius Primitivo di Manduria DOC 2019 - Cantina San Donaci Ottenuto da selezionate uve Primitivo Di Manduria. Dopo la fermentazione in acciaio, completa la maturazione in barriques. Di colore rosso rubino con nuance granate. Al profumosi presenta intenso e complesso di frutti maturi a polpa rossa, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno. Al sapore è secco, caldo, morbido, tannico e persistente.

Madrigale 2021 DOCG Primitivo di Manduria cl 37.5- Produttori di Manduria Il Madrigale dei Produttori di Manduria è un primitivo 100%25 dolce naturale. I vigneti hanno tra i 30 e i 50 anni. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia. Il vino di presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso è intenso e complesso. Ricorda la marasca ed altri frutti in marmellata. Mostra sentori di frutta secca e cacao in finale. In bocca è dolce e caldo. Morbido e intensamente persistente.

Il Primitivo di Manduria ''Sessantanni'' San Marzano è un grande vino prodotto esclusivamente con uve primitivo voltivate nei vigneti più esclusivi di Manduria. Vecchie viti, terreni ferrosi rossi, stress idrico e sole, questi gli ingredienti principali che costituiscono questo meraviglioso vino. Pienezza, equilibrio e pulizia, queste le sue doti principali. Bottiglia 75 cl

Sonetto 2017 DOC Primitivo di Manduria Riserva - Produttori di Manduria Sonetto dei Produttori di Manduria è un primitivo di Manduria Riserva le cui uve provengono da vigneti di 90 anni. Di un bel colore rosso rubino carico Al naso è maturo ed intenso. In evidenza profumi di more e prugne mature, un accenno di affumicato unito a note speziato di tabacco e cuoio. Un Primitivo pulito ed elastico. Ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti. Ben equilibrato, al palato pulito e di buona lunghezza. Perfetto con selvaggina, carni arrosto e grigliate, casseruole e formaggi ben stagionati. E' un vino non filtrato. L'eventuale presenza di sedimenti è da ritenersi naturale. Si consiglia la decantazione prima della degustazione.

Il Primitivo di Manduria “Lirica” è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno più tipico del territorio. L’affinamento in botte grande è il giusto compromesso per poter assaporare il volto fruttato e ricco d’aromi primari, impreziosito e reso più maturo e complesso da un breve passaggio in legno, che regala già piacevoli note evolutive. Il rosso “Lirica” ci svela il carattere più classico è tipico del Primitivo della Cantina dei Produttori di Manduria. Una realtà di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-50 anni e Il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La densità media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Il nome del vitigno deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia già a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino matura per 9 mesi in botte grande prima d’essere imbottigliato. Il vino Primitivo di Manduria “Lirica” della Cantina dei produttori di Manduria è un vino dal profilo tipicamente mediterraneo, un grande rosso del sud, morbido e avvolgente, dal frutto molto maturo ed espressivo. Il colore è rosso rubino intenso con qualche sfumatura granato. Il bouquet esprime aromi di prugna matura, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e macchia mediterranea, note speziate e tostate, leggermente boisé. Al palato è caldo e intenso, con frutto ricco e denso, note di cioccolata, carruba, trama tannica già evoluta, finale morbido e speziato.

scheda Tecnica: produttore pietrapura vitigno primitivo Di Manduria 100% denominazione primitivo Di Manduria Doc regione puglia "Mandus" È Un Primitivo Di Manduria Doc Verace E Tipico Di Questa Varietà Autoctona Del Salento.vinificazione Con Macerazione A Temperatura Controllata A Cui Segue Una Pressatura Soffice Del Mosto A Finefermentazione.affinamento Per Circa 4 Mesi In Barriques Di Rovere Francese A Completare Il Quadro. al Calice Si Presenta Di Colore Rosso Rubino Intenso Con Rifelssi Violacei. il Naso Presenta Un Bouquet Fruttato Incentrato Su Sentori Di Ciliegie Mature E Prugne Connote Di Cacao E Vaniglia.vino Di Struttura Importante In Bocca, Morbido E Con Discreta Freschezza. Aromatico Nel Frutto Ben Presente. Persistentemolto Buono Per Chi Ama I Vini Del Sud, Con La Loro Intensità E Carica Aromatica. 

Il Primitivo di Manduria Jeroboam “Lirica” è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno più tipico del territorio. L’affinamento in botte grande è il giusto compromesso per poter assaporare il volto fruttato e ricco d’aromi primari, impreziosito e reso più maturo e complesso da un breve passaggio in legno, che regala già piacevoli note evolutive. Il rosso “Lirica” svela il carattere più classico è tipico del Primitivo della Cantina dei Produttori di Manduria. Una realtà di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-50 anni e Il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La densità media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Il nome del vitigno deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia già a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino matura per 9 mesi in botte grande prima d’essere imbottigliato. Il vino Primitivo di Manduria “Lirica” Jeroboam della Cantina dei produttori di Manduria è un vino dal profilo tipicamente mediterraneo, un grande rosso del sud, morbido e avvolgente, dal frutto molto maturo ed espressivo. Il colore è rosso rubino intenso con qualche sfumatura granato. Il bouquet esprime aromi di prugna matura, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e macchia mediterranea, note speziate e tostate, leggermente boisé. Al palato è caldo e intenso, con frutto ricco e denso, note di cioccolata, carruba, trama tannica già evoluta, finale morbido e speziato.

Vino rosso / Tipo di uva Primitivo

Il Primitivo di Manduria Riserva “Sonetto” della cantina Produttori di Manduria è un vino rosso ricco, fruttato e muscoloso prodotto a Manduria, in quella parte di Puglia, il Salento Settentrionale, che si affaccia sul Mar Ionio. Il “Sonetto” è un cru ottenuto da uve Primitivo in purezza attentamente selezionate e provenienti da vecchie vigne, di un’età compresa tra i 50 e i 70 anni, allevate con il metodo ad alberello pugliese. La cantina Produttori di Manduria, nata nel 1932, rappresenta uno dei primi esempi di cooperativa agricola del settore vitivinicolo nel Mezzogiorno e può contare su 400 soci e circa 900 ettari vitati. Il Riserva “Sonetto” Primitivo di Manduria viene prodotto da uve vendemmiate e selezionate con cura verso la prima settimana di settembre. Dopo la diraspapigiatura in cantina, il mosto viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. A fermentazione conclusa il vino, non filtrato, viene svinato e fatto affinare per circa due anni in barrique di rovere francese Allier, prima di essere imbottigliato senza filtrazioni e benché meno chiarificazioni o refrigerazioni che vadano ad alterare le sue proprietà. Dopo altri 4/6 mesi di maturazione in bottiglia questa meravigliosa Riserva è finalmente pronta per essere messa in commercio e apprezzata. Il Primitivo “Sonetto” dei Produttori di Manduria si presenta alla vista di un colore rosso rubino cupo, con al naso intensi sentori di frutta matura a polpa rossa e nera, tra cui la ciliegia, la mora, il mirtillo e il lampone. Si aggiungono poi note di erbe aromatiche essiccate, di scorza d’arancia, di pepe nero e di spezie dolci, tra cui la cannella, il cioccolato e la vaniglia. In bocca è corposo, denso e strutturato con persistenti sentori balsamici, speziati e tannini infiltranti e ben presenti. Questo Primitivo Riserva dei Produttori di Manduria è un’etichetta che mostra i muscoli e la potenza di questa varietà, sebbene sia ben sorretta da un’ottima struttura e da un perfetto equilibrio delle sue componenti.

Licurti 2022 doc Manduria - Trullo di Pezza Rubino  deciso  e  profondo  acceso  da  riflessi  di  colore  granata.  L’olfatto rivela un’intensità intrigante con una complessità da scoprire che apre su toni di frutta scura, dalla polpa matura e si lascia attraversare da note di cacao e tabacco su uno sfondo di alloro e mirto. Al palato offre un corpo setoso, pieno, bilanciato da una nota fresca sempre presente e da tannini di bella eleganza.

‘Abatemasi’ Negroamaro è un’etichetta pugliese dal gusto caldo e pieno realizzata dalla cantina Produttori di Manduria. Questa cooperativa, fondata nel lontano 1932, riunisce circa 400 soci viticoltori, tutti fortemente motivati a valorizzare la propria terra con le sue eccellenze. Oltre alla continua ricerca della qualità, Produttori di Manduria si impegna per quanto riguarda la sostenibilità e la responsabilità sociale, sensibilizzando fortemente i propri soci in tema di salvaguardia dell’ambiente e garantendogli allo stesso tempo standard lavorativi elevati. In questa linea si colloca l’adozione della lotta integrata nella difesa agli agenti fitopatogeni, che prevede un utilizzo minimo e razionale dei fitofarmaci mettendo in atto una serie di pratiche e accorgimenti che permettono una minore necessità di trattamenti nei vigneti. Il Negroamaro ‘Abatemasi’ di Produttori di Manduria viene prodotto a partire da una solida base di Negroamaro, cui è aggiunto un 10% di uve Primitivo. I grappoli vengono raccolti a mano indicativamente verso la metà di settembre e quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, mai superiore ai 25 °C. Terminato il processo fermentativo la massa è sottoposta a un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento. Alla vista, Produttori di Manduria Negroamaro ‘Abatemasi’ svela un colore rosso rubino intenso e concentrato. Al naso gli iniziali sentori fruttati di ciliegia matura e composta di ribes nero si fondono con percezioni di humus e sottobosco, nonché con aromi di spezie dolci come la vaniglia, la cannella e il cioccolato fondente. Caldo e morbido l’assaggio, dotato di un tannino fine e levigato e di un’ottima persistenza.

Men Primitivo di Manduria DOC - Menhir Colore rubino intenso. Sentori fruttati e speziati: Ribes, mora di rovo, noce moscata e tabacco dolce. Vellutato ed avvolgente, una trama tannica capace di evoluzione.