Der blev fundet 24 produkter som matchede din søgning efter mazzei i 1 butikker:

Vermentino 'Belguardo' fra det anerkendte vinfirma Mazzei repræsenterer en helt toskansk fortolkning af denne kendte hvidvinsdrue, kendetegnet ved typiske salte og mineralske fornemmelser. Beliggende nær Grosseto, i hjertet af Maremma Toscana, blev Tenuta Belguardo erhvervet i 90'erne af familien Mazzei, som straks engagerede sig i et ambitiøst projekt for fornyelse af vinmarkerne, med fokus på både traditionelle sorter som Sangiovese, Canaiolo og Vermentino samt internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Alicante og Syrah. Vinmarkerne nyder godt af den stærke indflydelse fra Det Tyrrhenske Hav, som med sine briser mildner den excessive varme og beskytter drueklaserne mod eventuelle fugtophobninger.‘Belguardo’ Mazzei Vermentino stammer udelukkende fra druer af den samme hvidvinsdrue fra vinstokke plantet på løse,  sandede og sandstensrige jorde med syd- og sydvestvendt eksponering. Efter høsten, der udelukkende udføres manuelt i september, vinificeres drueklaserne i hvidvin ved skånsom presning og efterfølgende alkoholisk gæring af mosten ved lav temperatur i rustfrie ståltanke. Også i stål finder modningsfasen sted i et par måneder, som forudgår den endelige aftapning.Ved visuel undersøgelse udtrykker ‘Belguardo’ Vermentino fra familien Mazzei en strålende halmfarvet farve. Den olfaktoriske spektre består af behagelige aromaer, der minder om sommerfrugter, gule blomster, eksotiske frugter og aromatiske urter, alt sammen understøttet af en markant jodholdig mineralsk tone. Smagen er salt og forfriskende, med en god krop, præget af en tør og velafbalanceret udvikling, som hviler på en behagelig vedholdende afslutning. Denne Vermentino repræsenterer den ideelle kombination til fiskeretter, hvad enten det drejer sig om friture, pastaretter eller grillede retter.

La Riserva “Bronzone” è un Morellino di Scansano che esprime l’ottima combinazione fra potenza, identità e personalità. Si tratta di un Sangiovese dall’animo forte, che nasce dai possedimenti della cantina Mazzei nella Tenuta Belguardo in Maremma, in grado di essere dimenticato in cantina per i prossimi cinque anni, garantendo un’evoluzione a dir poco interessante. Da provare con degli agnolotti al ragù, con dei secondi piatti di carne, sia bianca che rossa, o selvaggina. Il “Bronzone” è un Morellino di Scansano Riserva che ha origine da uve in purezza di Sangiovese, vitigno a dir poco rappresentativo dell’enologia toscana. Le piante di questa varietà crescono a circa 70-130 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud e sud-ovest, affondando le radici in un terreno composto prevalentemente da arenaria e alberese. La Tenuta Belguardo - Mazzei effettua la vendemmia manualmente intorno alla seconda metà di settembre. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta macerando sulle bucce per un periodo compreso fra 14 e 16 giorni. L’affinamento si svolge in barrique, nuove al 40%, per 14 mesi, al termine dei quali è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.Questo vino rosso Morellino di Scansano Riserva “Bronzone” della Tenuta Belguardo - Mazzei si presenta all’occhio con un bel colore, che appare tipicamente rubino. Ampio e complesso il naso, che si annuncia dapprima su note di frutta rossa, per poi virare verso sensazioni floreali e tocchi più terziari, soprattutto speziati. All’assaggio è di ottimo volume, con un corpo pieno e fasciante, dotato di un sorso minerale e di tannini finemente integrati nella struttura generale. Una bottiglia di grande fascino, che racconta in un sorso quel piccolo angolo di Maremma.

Chianti Classico Gran Selezione fra Castello Fonterutoli repræsenterer spidsen af denne historiske toskanske betegnelse. Det er vinen fra traditionen, fortolket i tegn på en absolut søgen efter kvalitet, takket være en streng selektion i vinmarken og en lang periode med modning i barrique. Det er en rødvin med stor struktur og rigdom, med aromaer af røde frugter, krydderier og elegante noter af tertiær udvikling. Det er en vin af stor charme, blød, omsluttende, med betydelig vedholdenhed og beregnet til lang lagring. Riserva Gran Selezione fra Castello Fonterutoli er produceret i Tenuta di Fonterutoli, en lille middelalderlandsby nær Castellina in Chianti, som ligger omkring tyve kilometer nord for Siena. Det er frugten af en selektion af de bedste druer fra omkring halvtreds forskellige parceller, historisk kendt som de mest egnede overhovedet. Vinmarkerne er plantet med cordone speronato og Guyot med en tæthed på 4500-7200 stokke pr. hektar. Det varme og ventilerede klima, men med gode temperaturudsving,termiske og de skovrige jorde, kendetegnet ved tilstedeværelsen af alberese og galestro, har vist sig at være perfekte til Sangiovese og generelt til røde druer. Gran Selezione er grundlæggende baseret på Sangiovese (92%), med en lille procentdel af andre historisk tilstedeværende druesorter i området, såsom Malvasia Nera og Colorino (8%). Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur, med en macerationstid på cirka 15-18 dage. Vinen modnes derefter i mindst 20 måneder i franske barriques. Den røde Gran Selezione Castello Fonterutoli er en Chianti Classico af stor struktur, kompleksitet og vedholdenhed, som repræsenterer toppen af kvalitets pyramiden for betegnelsen. En prestigefyldt vin, der også egner sig til lagring i 15/20 år. Farven er rubinrød, intens og dyb. Den olfaktoriske profil åbner sig for raffinerede blomsterdufte af rosenblad, nellike, aromaer af små røde bær, krydrede noter og boisé. Smagen er rig, dyb, med en smuk vedholdenhed.aromatisk. Tanninstrukturen er tæt og fin, og friskheden er altid afbalanceret og harmonisk.

Il Chianti Classico Gran Selezione del Castello Fonterutoli, rappresenta la punta di diamante di questa storica Denominazione toscana. E’ il vino della tradizione, interpretato nel segno di una ricerca assoluta della qualità, grazie a una rigorosa selezione in vigna e a un lungo periodo d’affinamento in barrique. E’ un rosso di grande struttura e ricchezza, con aromi di frutta rossa, spezie ed eleganti sentori d’evoluzione terziaria. Si tratta di un vino di grande fascino, morbido, avvolgente, di notevole persistenza e destinato al lungo invecchiamento. La Riserva Gran Selezione del Castello Fonterutoli è prodotta nella Tenuta di Fonterutoli, un piccolo borgo medioevale nei pressi di Castellina in Chianti, che si trova una ventina di chilometri a nord di Siena. E’ il frutto di una selezione delle migliori uve provenienti da una cinquantina di diverse parcelle, storicamente conosciute come le più vocate in assoluto. I vigneti sono piantati a cordone speronato e Guyot con una densità di 4500-7200 ceppi per ettaro. Il clima caldo e ventilato, ma con buone escursioni termiche e i terreni ricchi di scheletro, caratterizzati dalla presenza di alberese e galestro, si sono rivelati perfetti per il Sangiovese e più in generale per le uve a bacca rossa.  La Gran Selezione è fondamentalmente a base di Sangiovese (92%), con una piccola percentuale di altri vitigni storicamente presenti nel territorio, come la Malvasia Nera e il Colorino (8%). La fermentazione si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione di circa 15-18 giorni. Il vino matura poi per almeno 20 mesi in barrique di rovere francese. Il rosso Gran Selezione Castello Fonterutoli è un Chianti Classico di grande struttura, complessità e persistenza, che rappresenta il vertice della piramide qualitativa della Denominazione. Un vino di prestigio, che si presta anche a invecchiamenti di 15/20 anni. Il colore è rosso rubino, intenso e profondo. Il profilo olfattivo si apre su raffinati profumi floreali di petalo di rosa, garofano, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori speziati e boisé. Il sorso è ricco, profondo, con bella persistenza aromatica. La tessitura tannica è fitta e fine e la freschezza sempre equilibrata e armoniosa.

Il rosso Chianti Classico “Fonterutoli” è l’alfiere dell’intera produzione realizzata da Mazzei, risultato di un blend di uve coltivate in ben 120 parcelle di vigneti diverse. Un puzzle che, come per magia, grazie anche alla grande esperienza della cantina, si assembla durante la vinificazione, dando vita a un’etichetta elegante e ben proporzionata, intensa e morbida al contempo. Un classico del Chianti toscano, che anno dopo anno si conferma sempre sulle principali guide di settore italiane e straniere con punteggi di tutto rispetto.  Questo Chianti Classico “Fonterutoli” ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un’altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%. Il Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei si palesa nel calice con un colore che richiama il rosso del rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso che vira più verso il granato. Il bouquet olfattivo si muove su una progressione di note fruttate, da cui affiorano tocchi più specifici che riportano alle spezie dolci. Raffinato e suadente al palato, entra in bocca con un sorso di buona avvolgenza, distinto da una nota fresca che ricorda il sapore leggero degli agrumi. Il vero e proprio “bestseller” della cantina Mazzei, un grande classico che fa sempre la sua figura in tavola durante tutte le occasioni.

Il rosso Chianti Classico “Fonterutoli” è l’alfiere dell’intera produzione realizzata da Mazzei, risultato di un blend di uve coltivate in ben 120 parcelle di vigneti diverse. Un che, come per magia, grazie anche alla grande esperienza della cantina, si assembla durante la vinificazione, dando vita a un’etichetta elegante e ben proporzionata, intensa e morbida al contempo. Un classico del Chianti toscano, che anno dopo anno si conferma sempre sulle principali guide di settore italiane e straniere con punteggi di tutto rispetto. Questo “Fonterutoli” Chianti Classico ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un’altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%.Il Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei si palesa nel calice con un colore che richiama il rosso del rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso che vira più verso il granato. Il bouquet olfattivo si muove su una progressione di note fruttate, da cui affiorano tocchi più specifici che riportano alle spezie dolci. Raffinato e suadente al palato, entra in bocca con un sorso di buona avvolgenza, distinto da una nota fresca che ricorda il sapore leggero degli agrumi. Il vero e proprio “bestseller” della cantina Mazzei, un grande classico che fa sempre la sua figura in tavola durante tutte le occasioni.

Il rosso Chianti Classico “Fonterutoli” è l’alfiere dell’intera produzione realizzata da Mazzei, risultato di un blend di uve coltivate in ben 120 parcelle di vigneti diverse. Un che, come per magia, grazie anche alla grande esperienza della cantina, si assembla durante la vinificazione, dando vita a un’etichetta elegante e ben proporzionata, intensa e morbida al contempo. Un classico del Chianti toscano, che anno dopo anno si conferma sempre sulle principali guide di settore italiane e straniere con punteggi di tutto rispetto. Questo “Fonterutoli” Chianti Classico ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un’altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%.Il Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei si palesa nel calice con un colore che richiama il rosso del rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso che vira più verso il granato. Il bouquet olfattivo si muove su una progressione di note fruttate, da cui affiorano tocchi più specifici che riportano alle spezie dolci. Raffinato e suadente al palato, entra in bocca con un sorso di buona avvolgenza, distinto da una nota fresca che ricorda il sapore leggero degli agrumi. Il vero e proprio “bestseller” della cantina Mazzei, un grande classico che fa sempre la sua figura in tavola durante tutte le occasioni.

Chianti Classico Gran Selezione "Vicoregio 36" fra Castello di Fonterutoli-Mazzei er en toskansk vin af særlig værdi, resultatet af et langt forskningsarbejde om de bedste kloner af Sangiovese, med ønsket om at skabe en vin med stor smagskompleksitet, i stand til at præsentere et usædvanligt ansigt og i stand til at opsummere dens bedste kvaliteter. Den er produceret med druer fra hele 36 forskellige kloner. Den lange modning i træ bidrager endnu mere til at øge dybden og den aromatiske facettering af vinen, som tilbyder, ud over de klassiske aromer af Sangiovese, krydrede noter, middelhavsvegetation, edle træer, der munder ud i en rig og glidende slurk, med en ekstraordinær drikkeglæde. Chianti "Vicoregio 36" er blandt de bedste vinekseller i Toscana. Den produceres af et historisk vineri, Castello di Fonterutoli fra familien Mazzei. Ejendommen ligger i hjertet af det klassiske Chianti-område og har siden det 15. århundrede repræsenteret historien om vinene fra dette område. En sådan vin kunne kun opstå i en kontekst af gamle traditioner og ønsket om at udnytte århundreders erfaring i dyrke denne ædle røde druesort. Det er en vin, der går ud over de klassiske skemaer, det er den moderne måde at realisere en vingård på ved at stole på de mest almindelige kloner. Vingården Mix 36 er en slags katalog over de bedste Sangiovese-planter, der har været muligt at finde i Chianti-landene. En vin, der inspirerer sig til naturlig biodiversitet fra fortiden, medieret af et omhyggeligt menneskeligt arbejde for kun at vælge de bedste vinstokke. "Vicoregio 36" Gran Selezione Classico Chianti fra Castello di Fonterutoli-Mazzei er et stort udtryk for ren Sangiovese, som så dagens lys efter cirka 40 års arbejde med at vælge de bedste kloner af Sangiovese, indtil man nåede de 36, der er plantet i vinmarken. Det er en forskningsvin, slutpunktet for et ambitiøst projekt, der ønsker at genoprette den gamle variation af biotyper, der altid har været til stede i de gamle vinmarker. Druerne stammer fra en vinmark, der dyrkes over 300 meter over havets overflade, på jorde præget af tilstedeværelsen af kalk og ler. Efter den klassiske rødvinsvinifikation modner vinen i 20 måneder i tonneau af fransk eg. I glasset præsenterer den sig med intensiv rubinrød farve. På næsen udtrykker den facetterede aromaer, med noter af kirsebær, surkirsebær, røde frugter, aromatiske urter, krydrede hints, minder om edle træer og læder. Den har en god krop og smuk struktur, understøttet af en vigtig tannisk tekstur, med en dyb og kompleks mundfølelse. Afslutningen er meget vedholdende, med en frisk og stor smagsbalance. Det er en monovinstok, der præsenterer den intravariative kompleksitet af en blanding, fascinerende og unik!

Il rosso Chianti Classico “Fonterutoli” è l’alfiere dell’intera produzione realizzata da Mazzei, risultato di un blend di uve coltivate in ben 120 parcelle di vigneti diverse. Un puzzle che, come per magia, grazie anche alla grande esperienza della cantina, si assembla durante la vinificazione, dando vita a un’etichetta elegante e ben proporzionata, intensa e morbida al contempo. Un classico del Chianti toscano, che anno dopo anno si conferma sempre sulle principali guide di settore italiane e straniere con punteggi di tutto rispetto. Questo Chianti Classico “Fonterutoli” ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un’altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%.Il Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei si palesa nel calice con un colore che richiama il rosso del rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso che vira più verso il granato. Il bouquet olfattivo si muove su una progressione di note fruttate, da cui affiorano tocchi più specifici che riportano alle spezie dolci. Raffinato e suadente al palato, entra in bocca con un sorso di buona avvolgenza, distinto da una nota fresca che ricorda il sapore leggero degli agrumi. Il vero e proprio “bestseller” della cantina Mazzei, un grande classico che fa sempre la sua figura in tavola durante tutte le occasioni.

Den røde Chianti Classico "Fonterutoli" er bannerfører for hele produktionen lavet af Mazzei, resultatet af en blanding af druer dyrket i hele 120 parceller af forskellige vinmarker. Et puslespil, der, som ved magi, takket være den store erfaring fra vingården, samles under vinificeringen, hvilket giver liv til en elegant og velproportioneret etiket, intens og blød på samme tid. En klassiker fra Chianti i Toscana, der år efter år bekræfter sig selv i de vigtigste italienske og udenlandske brancheguider med respektable point.  Denne Chianti Classico "Fonterutoli" stammer fra en blanding, hvor, ved siden af 90% Sangiovese-druer, finder vi også små procentdele af Malvasia Nera, Colorino og Merlot. Vinstokkene vokser med systemet med spur cordon og guyot, i parceller beliggende i en højde mellem 220 og 550 meter over havets overflade. Vi befinder os i forskellige terroirs med hensyn til geografisk placering, men alle rige på skelet, hovedsageligt af Alberese. Mosten fermenterer i ståltanke ved kontrolleret temperatur, macererer i 18 dage. Man fortsætter derefter med den endelige modning, hvor vinen hviler i 12 måneder i franske egetræsfade med en kapacitet på 225 og 500 liter, nye for 40%. Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei præsenterer sig i glasset med en farve, der minder om rubinrød, præget af et par lette refleksioner, der drejer mere mod granat. Den olfaktoriske bouquet bevæger sig på en progression af frugtagtige noter, hvor mere specifikke toner dukker op, der henviser til søde krydderier. Raffineret og forførende på ganen, træder den ind i munden med en slurk af god fylde, præget af en frisk note, der minder om den lette smag af citrusfrugter. Den ægte bestseller fra vingården Mazzei, en stor klassiker, der altid gør sig bemærket på bordet ved alle lejligheder.

Chianti Classico Gran Selezione "Vicoregio 36" fra Castello di Fonterutoli-Mazzei er en toskansk vin af særlig værdi, resultatet af et langt forskningsarbejde om de bedste kloner af Sangiovese, med ønsket om at skabe en vin med stor smagskompleksitet, i stand til at præsentere et usædvanligt ansigt og i stand til at opsummere dens bedste kvaliteter. Den er lavet med druer fra hele 36 forskellige kloner. Den lange modning i træ bidrager endnu mere til at øge dybden og den aromatiske nuancering af vinen, som tilbyder, ud over de klassiske varietale aromaer af Sangiovese, krydrede noter, middelhavsvegetation, ædle træer, der smelter sammen i en rig og glidende slurk, med en ekstraordinær drikkeglæde. Chianti "Vicoregio 36" er blandt de bedste vinudmærkelser i Toscana. Den produceres af et historisk vineri, Castello di Fonterutoli fra familien Mazzei. Ejendommen ligger i hjertet af det klassiske Chianti-område og repræsenterer siden det 15. århundrede historien om vinene fra dette område. En vin som denne kunne kun opstå i en kontekst af gamle traditioner og ønsket om at udnytte århundreders erfaring i at dyrke denne ædle røde druesort. Det er en vin, der går ud over de klassiske skemaer; det er den moderne måde at skabe en vinmark på ved at stole på de mest almindelige kloner. Vingården Mix 36 er en slags katalog over de bedste Sangiovese-planter, der har været muligt at finde i Chianti-landene. En vin, der er inspireret af den naturlige biodiversitet fra fortiden, formidlet gennem et omhyggeligt menneskeligt arbejde for kun at vælge de bedste vinstokke.karakteriseret ved tilstedeværelsen af kalk og ler. Ved afslutningen af den klassiske rødvinsfremstilling modner vinen i 20 måneder i tonneau af fransk eg. I glasset præsenterer den sig i en intens rubinrød farve. På næsen udtrykker den nuancerede aromaer, med noter af kirsebær, surkirsebær, røde frugter, aromatiske urter, krydrede hints, minder om ædle træer og læder. Den har en god krop og smuk struktur, understøttet af en vigtig tannisk tekstur, med en dyb og kompleks midte. Afslutningen er meget vedholdende, med en frisk og stor smagsbalance. Det er en monovariation, der præsenterer den intravarietale kompleksitet af en blanding, fascinerende og unik!

Vermentino ‘Belguardo’ fra det anerkendte vinfirma Mazzei repræsenterer en helt toskansk fortolkning af denne kendte hvidvinsdrue, præget af typiske salte og mineralske fornemmelser. Beliggende nær Grosseto, i hjertet af Maremma Toscana, blev Tenuta Belguardo erhvervet i 90'erne af Mazzei-familien, som straks engagerede sig i et ambitiøst projekt for fornyelse af vinmarkerne, med fokus både på traditionelle sorter som Sangiovese, Canaiolo og Vermentino, samt internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Alicante og Syrah. Vinmarkerne nyder godt af den stærke indflydelse fra Det Tyrrhenske Hav, som med sine briser mildner den overdrevne varme og beskytter drueklaserne mod eventuelle fugtophobninger.‘Belguardo’ Mazzei Vermentino stammer fra udelukkende druer af den samme hvidvinsdrue fra vinstokke plantet på løse,  sandede og sandstensrige jorde med eksponering mod syd og sydvest. Efter høsten, der udføres helt i hånden i september, vinificeres drueklaserne i hvidvin ved skånsom presning og efterfølgende alkoholisk gæring af mosten ved lav temperatur i rustfrie ståltanke. Også i stål finder modningsfasen sted i et par måneder, som går forud for den endelige aftapning.Ved visuel vurdering udtrykker ‘Belguardo’ Vermentino fra Mazzei-familien en lys strågul farve. Duftspektrumet består af behagelige aromaer, der minder om sommerfrugter, gule blomster, eksotiske frugter og aromatiske urter, alt sammen understøttet af en markant jodholdig mineralsk tone. Smagen er salt og forfriskende, med god krop, præget af et tørt og velafbalanceret udvikling, der hviler på en behagelig vedholdende afslutning. Denne Vermentino er den ideelle ledsager til fiskeretter, hvad enten det er friturestegt, pasta eller grillet kød.

sydøst. Klaserne plukkes i hånden i slutningen af august og transporteres straks til kælderen til hvidvinsfremstilling, med skånsom presning og efterfølgende alkoholisk gæring af mosten i rustfrie ståltanke ved lav temperatur. Vinen modnes også i rustfrit stål i flere måneder, indtil den endelige aftapning, der finder sted mellem februar og marts året efter høsten.Den sicilianske hvide vin ‘Azisa’ Grillo fra Zisola – Mazzei har en intens gylden gul farve. I næsen veksler indbydende dufte af citronskal med søde blomsteragtige noter af jasmin og appelsinblomster, alt sammen understøttet af mineralske minder om jod. Smagen er tør og klar, forfriskende og drikkelig, med en god saltet eftersmag.sydøst. Klaserne plukkes i hånden i slutningen af august og transporteres straks til kælderen til hvidvinsfremstilling, med skånsom presning og efterfølgende alkoholisk gæring af mosten i rustfrie ståltanke ved lav temperatur. Vinen modnes også i rustfrit stål i flere måneder, indtil den endelige aftapning, der finder sted mellem februar og marts året efter høsten.Den sicilianske hvide vin ‘Azisa’ Grillo fra Zisola – Mazzei har en intens gylden gul farve. I næsen veksler indbydende dufte af citronskal med søde blomsteragtige noter af jasmin og appelsinblomster, alt sammen understøttet af mineralske minder om jod. Smagen er tør og klar, forfriskende og drikkelig, med en god saltet eftersmag.

Den anerkendte toskanske vinproducent Castello di Fonterutoli – Mazzei præsenterer den røde ‘Philip’, en ren Cabernet Sauvignon med en kompleks og krydret stil. Denne etikette er en hyldest til Philip Mazzei, forfader til Mazzei-familien, der levede mellem det 18. og 19. århundrede. Han var en liberal tænker, amerikansk patriot og pioner inden for vinavl i Virginia sammen med sin ven, den tredje præsident i USA, Thomas Jefferson. Faktisk plantede Philip Mazzei i 1773 de første vinmarker i området, hvilket bidrog til udviklingen af vinavl i USA.Den røde Castello di Fonterutoli – Mazzei ‘Philip’ er 100% Cabernet Sauvignon fra vinmarker i Chianti Classico-området, kendetegnet ved en gennemsnitsalder på 15-25 år. Højden varierer fra 50 til 310 meter over havets overflade, eksponeringen er syd og sydvest, mens jordens sammensætning domineres af alberese eller sandsten afhængigt af området. Efter manuel høst følger rødvinfremstilling gennem alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med cirka to uger af maceration på skallerne. Når gæringsprocessen er afsluttet, hældes vinen over i franske og amerikanske egetræsfade på 225 liter, nye til 30%, til en lagring på 18 måneder, der går forud for den endelige aftapning.Den røde ‘Philip’ fra Castello di Fonterutoli – Mazzei har en mørkerød farve. Den olfaktoriske palet beskrives med intense noter af røde frugter som hindbær og kirsebær, beriget med krydrede hints af sort peber og antydninger af grøn peberfrugt. Smagen er intens, rund og udviklet, med en smuk tannisk struktur, der definerer en ret lang og kompleks finish.

  "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei er en toskansk vin, produceret nær Castellina in Chianti, hjertet af DOCG Chianti Classico. Marchesi Mazzei har haft ejerskabet af dette slot siden 1435, som har bevaret historien og autenticiteten af bygningerne og området over tid og bevaret en atmosfære typisk for middelalderen. Gennem tiden har Mazzei besluttet at studere og værdsætte området, og forsøgt at skabe produkter af god kvalitet fra en overvejende sten- og klippeagtig jord: resultatet har været produktionen af vine med en unik kompleksitet og mangfoldighed, hvilket er blevet signaturen for ejendommen. I dag omfatter aktiviteten også produktionen af ekstra jomfruolivenolie og lavendel, sidstnævnte brugt til produktion af naturlige kosmetik. Druerne Sangiovese og Merlot fra "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei stammer fra vinmarker, der strækker sig over et fuldt beplantet areal på cirka 650 hektar, vinmarker opdelt i syv underområder med forskellige højder. Lokaliteterne Siepi ligger på cirka 260 meter over havets overflade med en syd/sydøstlig eksponering,position, der sikrer sollys i størstedelen af året for druer, der er helt modne på høsttidspunktet. Planternes alder ligger mellem 22 og 35 år. Høsten udføres manuelt på to forskellige tidspunkter: for Merlot er det i begyndelsen af september, mens Sangiovese høstes sidst. I kælderen bliver mosten vinificeret i stål, hvor den også hviler i cirka 3 måneder. Den modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Ved synet præsenterer "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei sig i en strålende purpur rød farve med intense reflekser; næsen udsender aromaer af hyldebær, moden blomme, bær og krydrede noter af sandeltræ og pibe tobaks. På ganen er den struktureret, behageligt tannisk, elegant og omsluttende for en nysgerrig og vedholdende smag. Den er ideel til at parre med rige og strukturerede retter som grillede røde kødskiver, der er typiske for den toskanske tradition, lokalt vildt; også fremragende med blåskimmeloste og meget modne oste både af komælk og fåremælk. Fremragende til at fejre vigtige begivenheder og jubilæer i familien, mens man nyder et produkt, der er resultatet af arbejde af erfaring og opmærksomhed på detaljerne.

  "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei er en toskansk vin, produceret nær Castellina in Chianti, hjertet af DOCG Chianti Classico. Marchesi Mazzei har haft ejerskabet af dette slot siden 1435, som har bevaret historien og autenticiteten af bygningerne og området over tid og bevaret en atmosfære typisk for middelalderen. Gennem tiden har Mazzei besluttet at studere og værdsætte området, og forsøgt at skabe produkter af god kvalitet fra en overvejende sten- og klippeagtig jord: resultatet har været produktionen af vine med en unik kompleksitet og mangfoldighed, hvilket er blevet signaturen for ejendommen. I dag omfatter aktiviteten også produktionen af ekstra jomfruolivenolie og lavendel, sidstnævnte brugt til produktion af naturlige kosmetik. Druerne Sangiovese og Merlot fra "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei stammer fra vinmarker, der strækker sig over et fuldt beplantet areal på cirka 650 hektar, vinmarker opdelt i syv underområder med forskellige højder. Lokaliteterne Siepi ligger på cirka 260 meter over havets overflade med en syd/sydøstlig eksponering,position, der sikrer sollys i størstedelen af året for druer, der er helt modne på høsttidspunktet. Planternes alder ligger mellem 22 og 35 år. Høsten udføres manuelt på to forskellige tidspunkter: for Merlot er det i begyndelsen af september, mens Sangiovese høstes sidst. I kælderen bliver mosten vinificeret i stål, hvor den også hviler i cirka 3 måneder. Den modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Ved synet præsenterer "Siepi" fra Castello di Fonterutoli - Mazzei sig i en strålende purpur rød farve med intense reflekser; næsen udsender aromaer af hyldebær, moden blomme, bær og krydrede noter af sandeltræ og pibe tobaks. På ganen er den struktureret, behageligt tannisk, elegant og omsluttende for en nysgerrig og vedholdende smag. Den er ideel til at parre med rige og strukturerede retter som grillede røde kødskiver, der er typiske for den toskanske tradition, lokalt vildt; også fremragende med blåskimmeloste og meget modne oste både af komælk og fåremælk. Fremragende til at fejre vigtige begivenheder og jubilæer i familien, mens man nyder et produkt, der er resultatet af arbejde af erfaring og opmærksomhed på detaljerne.

‘Contrada Zisola’ Catarratto fra vinproducenten Zisola – Mazzei repræsenterer en fortolkning af Catarratto i en hvid macerated version, der skiller sig ud for sin intense og materiske smag, men som ikke mangler dynamik. Denne vin er resultatet af flere samtidige faktorer, såsom den kalkholdige jord, der kendetegner Zisola-godset, nærheden til havet, den konstante ventilation, de lave udbytter pr. plante og arbejdet i cocciopesto-krukker, alt sammen for at levere et originalt udtryk, der samtidig har en uforvekslelig siciliansk identitet.Catarratto Zisola – Mazzei ‘Contrada Zisola’ stammer fra rene Catarratto-druer fra vinstokke dyrket som buske i området omkring Noto, i provinsen Siracusa. Her druerne nyder godt af en højde på 130 meter over havets overflade, en fremragende sydøstlig eksponering og jorde med medium tekstur og højt kalkindhold. Høsten udføres manuelt i september, og drueklaserne vinificeres derefter halvdelen i hvidt på traditionel vis, med blid presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke, og for den resterende halvdeli cocciopesto-krukker, i kontakt med skallerne i hele 3 måneder. Gæringsprocessen foregår ved lav temperatur, og efter nogle måneders modning samles masserne til sidst.I glasset afslører Catarratto ‘Contrada Zisola’ fra vingården Zisola – Mazzei en smuk lys orange farve. Den intense og brede aromatiske vifte åbner sig for dufte af orange og grapefrugt i marmelade, som efterfølges af indtryk af middelhavsvækst og jodnoter i afslutningen. Smagen er fyldig og struktureret, behageligt olieagtig og materisk, godt understøttet af den udtalte friskhed i en klar og vedholdende afslutning, præget af en vedholdende saltet eftersmag.

af fransk eg, tonneau i tilfælde af Sangiovese og barrique for Cabernet Sauvignon. Efter blandingen hviler vinen i 3 måneder i betonbeholdere, og efter et par måneders yderligere ophold i flaske er den endelig klar til salg.I glasset viser ‘Concerto di Fonterutoli’ Rød fra Castello di Fonterutoli – Mazzei en granatrød farve med en rubinrød kerne. Den brede og komplekse aromatiske sammensætning bringer frugtagtige fornemmelser af solbær og brombær, antydninger af skovbund og minder om søde krydderier som vanilje. På ganen fremstår den med en kraftfuld struktur og saftig friskhed, samt en stram tanninstruktur og en fin men meget intens progression.af fransk eg, tonneau i tilfælde af Sangiovese og barrique for Cabernet Sauvignon. Efter blandingen hviler vinen i 3 måneder i betonbeholdere, og efter et par måneders yderligere ophold i flaske er den endelig klar til salg.I glasset viser ‘Concerto di Fonterutoli’ Rød fra Castello di Fonterutoli – Mazzei en granatrød farve med en rubinrød kerne. Den brede og komplekse aromatiske sammensætning bringer frugtagtige fornemmelser af solbær og brombær, antydninger af skovbund og minder om søde krydderier som vanilje. På ganen fremstår den med en kraftfuld struktur og saftig friskhed, samt en stram tanninstruktur og en fin men meget intens progression.

La Riserva “Bronzone” è un Morellino di Scansano che esprime l’ottima combinazione fra potenza, identità e personalità. Si tratta di un Sangiovese dall’animo forte, che nasce dai possedimenti della cantina Mazzei nella Tenuta Belguardo in Maremma, in grado di essere dimenticato in cantina per i prossimi cinque anni, garantendo un’evoluzione a dir poco interessante. Da provare con degli agnolotti al ragù, con dei secondi piatti di carne, sia bianca che rossa, o selvaggina.  Il “Bronzone” è un Morellino di Scansano Riserva che ha origine da uve in purezza di Sangiovese, vitigno a dir poco rappresentativo dell’enologia toscana. Le piante di questa varietà crescono a circa 70-130 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud e sud-ovest, affondando le radici in un terreno composto prevalentemente da arenaria e alberese. La Tenuta Belguardo - Mazzei effettua la vendemmia manualmente intorno alla seconda metà di settembre. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta macerando sulle bucce per un periodo compreso fra 14 e 16 giorni. L’affinamento si svolge in barrique, nuove al 40%, per 14 mesi, al termine dei quali è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Questo vino rosso Morellino di Scansano Riserva “Bronzone” della Tenuta Belguardo - Mazzei si presenta all’occhio con un bel colore, che appare tipicamente rubino. Ampio e complesso il naso, che si annuncia dapprima su note di frutta rossa, per poi virare verso sensazioni floreali e tocchi più terziari, soprattutto speziati. All’assaggio è di ottimo volume, con un corpo pieno e fasciante, dotato di un sorso minerale e di tannini finemente integrati nella struttura generale. Una bottiglia di grande fascino, che racconta in un sorso quel piccolo angolo di Maremma.