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Denominazione: Saumur AOC, Annata: 2023, Vitigni: chenin blanc 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 80pt

Bianco biodinamico fermo. Al naso è caratterizzato da aromi fruttati.

Bianco biodinamico fermo. Al naso aromi fruttati.

Denominazione: Saumur AOC, Annata: NV, Vitigni: chenin blanc 85%, chardonnay 15%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 93pt

Bianco fermo. Al naso sentori fruttati.

Denominazione: Saumur AOC, Annata: NV, Vitigni: chenin blanc 85%, chardonnay 15%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 93pt

Il Saumur Champigny Clos Rougeard 'Les Poyeux'  è prodotto con uve Cabernet Franc. svolge la fermentazione malolattica e affina mediante l'utilizzo di barriques. A conclusione del processo il vino non subisce alcuna filtrazione. Le viti provengono da quasi 2 ettari di vigneti del Domaine, i quali sorgono sulle sponde del fiume Loira tra le città di Angers e Tours. Godono di un suolo prevalentemente argilloso e calcareo e sono coltivate seguendo già da 8 generazioni la filosofia biologica, testimoniata dalle antichissime piante che raggiungono anche i 100 anni di vita. Cuvée della Loira sensuale e dalla grande eleganza. Bottiglia 75 cl

Denominazione: Saumur AOC, Annata: 2023, Vitigni: chenin blanc 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 80pt

Il Saumur Rouge “Point Zéro” del Domaine Clo è un’etichetta emblematica della zona centrale del vasto vigneto della Valle della Loira. Nell’area di Anjou-Saumur il Cabernet Franc, antico vitigno francese originario della regione al confine con i Paesi Baschi, ha trovato un habitat ideale per esprimersi con notevole finezza ed eleganza, esaltando il suo profilo di freschezza e fragranza fruttata. Il clima mitigato dalla presenza della Loira e i terreni vocati, sono alla base di un rosso vinificato e affinato senza utilizzo di legno, proprio per valorizzare e mettere in risalto le caratteristiche varietali delle uve. Una magnifica etichetta, che conquista per la piacevole immediatezza espressiva. Il “Point Zéro” Saumur Rouge del Domaine Clo viene prodotto nei pressi di Vaudelnay. La tenuta si trova nell’area di Anjou-Saumur e copre una superficie di circa 25 ettari. La gestione agronomica è molto attenta alla natura e si svolge seguendo le regole dell’agricoltura biologica, senza alcun utilizzo di sostanze chimiche. Per favorire la biodiversità ambientale, le vigne si trovano all’interno di un contesto ricco di alberi e arbusti che creano un paesaggio agreste vario e complesso. Le vigne di Cabernet Franc hanno un’età di circa 25 anni e sono coltivate su terreni di natura argillosa e limosa, particolarmente adatti alle uve a bacca rossa. Una volta terminate le operazioni di vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino si affina per 12 mesi in vasche d’acciaio e per 6 mesi in bottiglia. Saumur Rouge “Point Zéro” del Domaine Clo è un vino di grande tipicità territoriale, che ben esprime la personalità del Cabernet Franc di quest’area. Alla vista sfoggia un bel colore rubino luminoso con giovanili riflessi porpora. Il quadro olfattivo è dominato dalla ricchezza dei profumi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mirtillo, mora selvatica, marasca, eleganti sfumature floreali di violetta, leggeri cenni vegetali di erbe aromatiche, di peperone verde e sensazioni minerali di grafite e pietra bagnata. Di medio corpo, si presenta al palato scorrevole e piacevolmente fruttato, con una tessitura tannica delicata e un sorso agile, limpido e armonioso, che accompagna verso un finale di grande freschezza e buona persistenza gustativa.  

Il Saumur Rouge “Point Zéro” del Domaine Clo è un’etichetta emblematica della zona centrale del vasto vigneto della Valle della Loira. Nell’area di Anjou-Saumur il Cabernet Franc, antico vitigno francese originario della regione al confine con i Paesi Baschi, ha trovato un habitat ideale per esprimersi con notevole finezza ed eleganza, esaltando il suo profilo di freschezza e fragranza fruttata. Il clima mitigato dalla presenza della Loira e i terreni vocati, sono alla base di un rosso vinificato e affinato senza utilizzo di legno, proprio per valorizzare e mettere in risalto le caratteristiche varietali delle uve. Una magnifica etichetta, che conquista per la piacevole immediatezza espressiva. Il “Point Zéro” Saumur Rouge del Domaine Clo viene prodotto nei pressi di Vaudelnay. La tenuta si trova nell’area di Anjou-Saumur e copre una superficie di circa 25 ettari. La gestione agronomica è molto attenta alla natura e si svolge seguendo le regole dell’agricoltura biologica, senza alcun utilizzo di sostanze chimiche. Per favorire la biodiversità ambientale, le vigne si trovano all’interno di un contesto ricco di alberi e arbusti che creano un paesaggio agreste vario e complesso. Le vigne di Cabernet Franc hanno un’età di circa 25 anni e sono coltivate su terreni di natura argillosa e limosa, particolarmente adatti alle uve a bacca rossa. Una volta terminate le operazioni di vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino si affina per 12 mesi in vasche d’acciaio e per 6 mesi in bottiglia. Saumur Rouge “Point Zéro” del Domaine Clo è un vino di grande tipicità territoriale, che ben esprime la personalità del Cabernet Franc di quest’area. Alla vista sfoggia un bel colore rubino luminoso con giovanili riflessi porpora. Il quadro olfattivo è dominato dalla ricchezza dei profumi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mirtillo, mora selvatica, marasca, eleganti sfumature floreali di violetta, leggeri cenni vegetali di erbe aromatiche, di peperone verde e sensazioni minerali di grafite e pietra bagnata. Di medio corpo, si presenta al palato scorrevole e piacevolmente fruttato, con una tessitura tannica delicata e un sorso agile, limpido e armonioso, che accompagna verso un finale di grande freschezza e buona persistenza gustativa.  

Il Saumur Blanc “La Haute Cerisaie”, prodotto dal Domaine Clo, è una bella versione di Chenin Blanc in purezza che consente di apprezzare la freschezza e l’eleganza di questo celebre vitigno francese, vero protagonista assoluto dei bianchi dell’area di Anjou-Saumur. È proprio nel cuore della Valle della Loira che ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche per esprimersi sui massimi livelli e regalare vini dotati di una notevole energia espressiva, che si esprime attraverso ricche note fruttate e una travolgente freschezza. Un grande bianco, perfetto da degustare in compagnia al momento dell’aperitivo o durante una cena informale tra amici.  “La Haute Cerisaie” Saumur Blanc del Domaine Clo è un’etichetta che nasce in una tenuta di carattere familiare, che da più generazioni coltiva vigneti nella zona di Vaudelnay, proprio al centro del vigneto della Valle della Loira. La proprietà può contare su una superficie vitata di 25 ettari, piantati con i vitigni classici della regione: lo Chenin Blanc, il Cabernet Franc e Gamay. In campagna si seguono le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. L’ecosistema gode di una ricca biodiversità, grazie alla presenza di molte piante ed arbusti spontanei. I vigneti di Chenin Blanc hanno un’età media di circa 45 anni e sono coltivati su terreni di matrice limosa e argillosa, molto ricchi di gesso, che li rende particolarmente adatti alle uve a bacca bianca. I migliori grappoli selezionati durante la vendemmia sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio per 12 mesi, in modo da preservare tutta la sua vivacità varietale. Saumur Blanc “La Haute Cerisaie” del Domaine Clo è una versione giovane e snella di Chenin Blanc, che conquista per la sua diretta e immediata espressività. Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet è raffinato e fragrante con aromi di scorza di lime, pompelmo, sfumature di zagara e fiori d’acacia, aromi di pera Williams, di frutta a polpa bianca, arricchite da un fresco tocco speziato di zenzero. Delicato e dal sorso limpido ed essenziale, si propone al palato con aromi leggeri e succosi, che anticipano un finale connotato da una esuberante freschezza minerale.

‘La Cerisaie’ Saumur Blanc rappresenta un vino bianco francese teso e vibrante elaborato dal Domaine La Renière con sole uve Chenin Blanc, varietà autoctona a bacca bianca che si è resa celebre nel tempo per la sua estrema duttilità enologica e per la sua indole energica e vitale. L’odierno nome di questo vitigno originario dell’Anjou, le cui prime testimonianze risalgono addirittura al IX secolo, gli fu attributo nel ‘500 quando venne piantato nella zona di Touraine vicino al Mont Chenin. Il termine francese “la cerisaie”, titolo dell’etichetta, identifica il giardino dei ciliegi. Il Saumur Blanc Domaine La Renière ‘La Cerisaie’ è un’espressione di Chenin Blanc in purezza da viti di età compresa tra i 6 e i 25 anni radicate su terreni argilloso-calcarei ricchi di gesso tufaceo. A seguito della vendemmia, effettuata a mano, le uve sono delicatamente pigiate e il mosto ottenuto va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio. Il successivo periodo di maturazione dura qualche mese e ha luogo sulle fecce fini sempre in acciaio, così da preservare i profumi varietali e la naturale freschezza dello Chenin. Nel calice, Domaine La Renière Saumur Blanc ‘La Cerisaie’ si presenta con un’invitante tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati. Delicato e fragrante il bouquet aromatico, definito da dolci note di agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi, irrobustite da vibranti sbuffi minerali. Il sorso, di grande corrispondenza gusto-olfattiva, è fresco, agile ed equilibrato, dalla chiusura armoniosa e minerale. Uno Chenin in grado di incarnare lo stile più tipico e diretto della varietà, da abbinare a una vasta gamma di pietanze quali formaggi freschi, paste e risotti vari, piatti di mare e carni bianche non eccessivamente saporite.

Denominazione: Saumur-Champigny AOC, Annata: 2022, Vitigni: cabernet franc 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 84pt

Il Saumur Blanc “La Haute Cerisaie”, prodotto dal Domaine Clo, è una bella versione di Chenin Blanc in purezza che consente di apprezzare la freschezza e l’eleganza di questo celebre vitigno francese, vero protagonista assoluto dei bianchi dell’area di Anjou-Saumur. È proprio nel cuore della Valle della Loira che ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche per esprimersi sui massimi livelli e regalare vini dotati di una notevole energia espressiva, che si esprime attraverso ricche note fruttate e una travolgente freschezza. Un grande bianco, perfetto da degustare in compagnia al momento dell’aperitivo o durante una cena informale tra amici.  “La Haute Cerisaie” Saumur Blanc del Domaine Clo è un’etichetta che nasce in una tenuta di carattere familiare, che da più generazioni coltiva vigneti nella zona di Vaudelnay, proprio al centro del vigneto della Valle della Loira. La proprietà può contare su una superficie vitata di 25 ettari, piantati con i vitigni classici della regione: lo Chenin Blanc, il Cabernet Franc e Gamay. In campagna si seguono le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. L’ecosistema gode di una ricca biodiversità, grazie alla presenza di molte piante ed arbusti spontanei. I vigneti di Chenin Blanc hanno un’età media di circa 45 anni e sono coltivati su terreni di matrice limosa e argillosa, molto ricchi di gesso, che li rende particolarmente adatti alle uve a bacca bianca. I migliori grappoli selezionati durante la vendemmia sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio per 12 mesi, in modo da preservare tutta la sua vivacità varietale. Saumur Blanc “La Haute Cerisaie” del Domaine Clo è una versione giovane e snella di Chenin Blanc, che conquista per la sua diretta e immediata espressività. Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet è raffinato e fragrante con aromi di scorza di lime, pompelmo, sfumature di zagara e fiori d’acacia, aromi di pera Williams, di frutta a polpa bianca, arricchite da un fresco tocco speziato di zenzero. Delicato e dal sorso limpido ed essenziale, si propone al palato con aromi leggeri e succosi, che anticipano un finale connotato da una esuberante freschezza minerale.

Lo Chenin Blanc Saumur “L'Insolite” del Domaine des Roches Neuves è un bianco che riesce a congiungere finezza e personalità in un vino strepitoso. Quando si parla di Chenin Blanc si parla senza ombra di dubbio di uno dei vitigni più multiformi e sfaccettati del mondo, capace di dar vita a liquidi memorabili in ogni tipologia. Lo Chenin è legato indissolubilmente alla sua regione di vocazione, ovvero la Loira, proprio là dove sorge il Domaine des Roches Neuves. Qui nei pressi di Saumur, famoso per dar vita anche ad alcuni tra i più grandi rossi della regione, Thierry Germain è diventato una vera e propria leggenda, grazie ad interpretazioni originali ma di incredibile complessità ed aderenza territoriale. I vini, nonostante la meritata fama, viaggiano ancora a prezzi accessibili, pertanto la scorta è caldamente consigliata. Il bianco “L'Insolite” è prodotto con uve di Chenin in purezza, provenienti da vigne coltivate nei pressi di Saumur e che poggiano su suoli argilloso-calcarei. In vigna si utilizzano pratiche biologiche e biodinamiche, pertanto sono bandite tutte le sostanze chimiche o di sintesi. Vitalità della pianta e del suolo sono il preludio ad un lavoro altrettanto coscienzioso in cantina, che prevede fermentazione alcolica spontanea e affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in botti grandi di legno. Il vino Saumur “L'insolite” si presenta nel calice con veste paglierina luminosa. Ha la stoffa dei fuoriclasse, sin dalla prima olfazione, dove il liquido declina note di cedro, camomilla, gesso e mandorla tostata, in modo tutt'altro che didattico o retorico. Il sorso è davvero splendido, polposo e teso allo stesso tempo, irrorato da una vena di acidità e sale davvero rinfrancante. Un grandissimo bianco francese, con rapporto qualità prezzo che pende decisamente verso la prima.

Denominazione: Saumur AOC, Annata: 2025, Vitigni: chenin blanc 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 93pt